3 pyszne zupy cz. I

Nie wiem jak Wy, ale ja latem praktycznie w ogóle nie gotuję zup. No dobra, ogólnie nie jestem ich wielką fanką, bo zupą trudno się najeść a na codzienne dwudaniowe obiady nie mam ani czasu ani ochoty… Ale od czasu do czasu zupa to dobra rzecz. Szczególnie jesienią i zimą – wtedy wybieram te rozgrzewające nie tylko swoją temperaturą. Dzisiaj przedstawiam Wam takie moje podium jeśli chodzi o rozgrzewające zupy.

Miejsce 3

Zupa-krem z dyni z imbirem

zupa3

Przepis na nią znajdziecie na moim blogu kulinarnym, który jest taką moją prywatną, elektroniczną książką kucharską ;).

Miejsce 2

Zupa meksykańska

zupa

To była moja pierwsza w życiu całkowicie samodzielnie przygotowana zupa ;). Oprócz tego, że rozgrzewa, jest też bardzo sycąca. Przepisu na nią nie ma na tamtym blogu, więc dodam go tu. Potrzebujemy:

  • 1/2 litra bulionu
  • 1 puszka kukurydzy
  • 1 puszka groszku zielonego
  • 1 puszka czerwonej fasoli
  • 1 puszka białej fasoli
  • mały słoiczek koncentratu pomidorowego/opakowania przecieru pomidorowego
  • przyprawa meksykańskiej
  • 1 cebula
  • 1/2 kg mięsa mielonego z indyka, ew. wołowego
  • majeranek

W garnku gotujemy pół litra bulionu, może być z kostki, tutaj polecam takie ze sklepu ze zdrową żywnością, mają lepszy, nie tak chemiczny skład. Do bulionu dodajemy zawartość wszystkich puszek (kukurydza, groszek, fasola) razem z zawartą w nich wodą.

Kiedy warzywa się gotują, kroimy cebulę i szklimy ją na oleju. Dodajemy do niej mielone mięso i podsmażamy lub podduszamy. Kiedy mięso nie jest już surowe, zawartość patelni wrzucamy do garnka. Całość przez chwilę gotujemy po czym doprawiamy przyprawą kuchni meksykańskiej (ona nadaje pikantny smak, więc jej ilość zależy od indywidualnych upodobań 😉 ja dodaję jej mniej więcej 3/4 opakowania), koncentratem/przecierem i majerankiem. Gotujemy to jeszcze przez kilka minut i gotowe 🙂

Miejsce 1

Zupa z czerwoną soczewicą

To zdecydowanie mój numer jeden. Prosta i szybka w wykonaniu, a dodatkowo pyszna i wspaniale rozgrzewająca (to zasługa chili).

zupa2

Przepis jest tutaj

A u Moniki znajdziecie przepis na inną zupę krem, jeden przepis można przerobić na 3 różne wersje 🙂 ja chętnie wypróbuję dyniową i pomidorową 🙂

Kategorie: Odżywianie

W dużym skrócie - freelancerka, pasjonatka zdrowego i uważnego stylu życia, miłośniczka Warszawy, psów i kuchni roślinnej. LifeManagerka.pl to blog lifestylowy, którego tematem przewodnim jest szeroko pojęte, umiejętne zarządzanie swoim własnym życiem. Począwszy od odpowiedniego odżywiania i regularnej aktywności fizycznej, poprzez rozwój osobisty, a skończywszy na licznych detalach, które czynią nasze życie lepszym, prostszym i szczęśliwszym.

  • Ann

    uwielbiam taką zupę z czerwoną soczewicą, jest rewelacyjna na jesienne dni 🙂

  • Ann

    uwielbiam taką zupę z czerwoną soczewicą, jest rewelacyjna na jesienne dni 🙂

  • Zupa z soczewicy to mój niezbędnik na sezon jesienno-zimowy 🙂

  • Nie wiedziałam, że prowadzisz bloga kulinarnego 😉 Poszukam potem jakiegoś przepisu w ramach moich celów jesiennych. Muszę przyznać, że jeszcze nigdy nie jadłam dani z soczewicą, ale na zupę meksykańską się skuszę i wypróbuję 🙂

    • Bo to, że prowadzę to za dużo powiedziane, co zauważysz po częstotliwości wpisów 😉 po prostu zapisuję tam przepisy, których nie mam w książkach albo którymi chcę się podzielić ze znajomymi 🙂

  • Nie wiedziałam, że prowadzisz bloga kulinarnego 😉 Poszukam potem jakiegoś przepisu w ramach moich celów jesiennych. Muszę przyznać, że jeszcze nigdy nie jadłam dani z soczewicą, ale na zupę meksykańską się skuszę i wypróbuję 🙂

    • Bo to, że prowadzę to za dużo powiedziane, co zauważysz po częstotliwości wpisów 😉 po prostu zapisuję tam przepisy, których nie mam w książkach albo którymi chcę się podzielić ze znajomymi 🙂

  • Rany Boskie, a ja całe życie ogórkowa i ogórkowa 😀
    Zakochałam się w zupie meksykańskiej i chyba ją w weekend popełnię, dziękować za przepis ♥
    xoxo

  • Rany Boskie, a ja całe życie ogórkowa i ogórkowa 😀
    Zakochałam się w zupie meksykańskiej i chyba ją w weekend popełnię, dziękować za przepis ♥
    xoxo

  • Extra zdjęcie, jasny przejrzysty blog! Obserwuje:)
    :

  • Zupę meksykańską uwielbiam! A dyniową zrobię w tym roku, bo czeka mnie jakaś mega dostawa dyń:)

  • Zupę meksykańską uwielbiam! A dyniową zrobię w tym roku, bo czeka mnie jakaś mega dostawa dyń:)

  • spróbuj jeszcze zrobić zupę krem porowo groszkowa lub brokulowo groszkowa. Bardzo proste i pyszne, nawet mój mąż je ogarnia:) z twoich skorzystam na pewno, bo uwielbiam takie zupy.

  • spróbuj jeszcze zrobić zupę krem porowo groszkowa lub brokulowo groszkowa. Bardzo proste i pyszne, nawet mój mąż je ogarnia:) z twoich skorzystam na pewno, bo uwielbiam takie zupy.

  • Smakowicie wyglądają, chyba się skuszę na krem z dyni 🙂

  • UWIELBIAM ZUPY! 🙂 najlepsze co może być do rozgrzania i najedzenia:)

  • UWIELBIAM ZUPY! 🙂 najlepsze co może być do rozgrzania i najedzenia:)

  • A mnie nic tak nie rozgrzewa jak…rosół. 🙂

  • A mnie nic tak nie rozgrzewa jak…rosół. 🙂

  • Fantastyczne zupy ! Dobrze oderwać się od tradycyjnych zup, które wszyscy dobrze znają 😉 Jak tylko znajdę wolną chwilkę, od razu biorę się za gotowanie i wymyślanie nowych przpepisów na pyszne zupy 🙂

  • Fantastyczne zupy ! Dobrze oderwać się od tradycyjnych zup, które wszyscy dobrze znają 😉 Jak tylko znajdę wolną chwilkę, od razu biorę się za gotowanie i wymyślanie nowych przpepisów na pyszne zupy 🙂

  • Szczerze mówiąc jeszcze nigdy żadnej z tych zup nie jadłam, zawsze pozostawałam przy tych tradycyjnych, ale każda zapowiada się smakowicie i na pewno będę chciała wypróbować:)

  • Szczerze mówiąc jeszcze nigdy żadnej z tych zup nie jadłam, zawsze pozostawałam przy tych tradycyjnych, ale każda zapowiada się smakowicie i na pewno będę chciała wypróbować:)

  • Fajnie wyglądają te zupy,, nie jadłam żadnej z nich i chyba muszę spróbować bo te tradycyjne to już mi się nudzą

  • Fajnie wyglądają te zupy,, nie jadłam żadnej z nich i chyba muszę spróbować bo te tradycyjne to już mi się nudzą

  • Pingback: Przegląd tygodnia 4/09 | Life Manager-ka()

  • Pingback: Przegląd tygodnia 4/09 | Life Manager-ka()