Są takie dni w miesiącu… I w tygodniu…. Kiedy nie ma czasu ani siły na gotowanie obiadu. Ja niestety mam takich dni całkiem sporo, więc w moim obiadowym menu są prawie same ekspresowe przepisy, które realizuję w max. pół godziny. Ale bywa, że nawet 30 minut to za dużo. Wtedy nie ma wyjścia – trzeba zastosować coś awaryjnego, ale wciąż mieszczącego się w moich normach zdrowego odżywiania. Przedstawię Wam dzisiaj dwa przepisy na zdrowy obiad, które można zrealizować w max. 15 minut. Dodatkowo mam dla Was bony rabatowe na pyszne i zdrowe jedzenie, do wykorzystania w sytuacji, kiedy zabraknie Wam czasu na obiad. Zacznijmy jednak od przepisów.
Domowy “gorący kubek” – zupa z cukinii
Ten przepis pochodzi z książki, którą wkrótce (prawdopodobnie w przyszłym tygodniu) Wam zrecenzuję. Ja odrobinę go zmodyfikowałam, ponieważ jednego składnika było w nim (dla mnie) za dużo.
Ekspresowy makaron
Makaron ekspresowo się gotuje, więc to danie zawsze się sprawdza w takich awaryjnych sytuacjach. Podawałam Wam już kiedyś przepis na mój ulubiony makaron z pesto, ale dzisiaj przygotowałam coś z większą ilością świeżej zieleniny.
Na koniec opcja nie wymagająca absolutnie żadnego wysiłku i przyznaję, że mnie też zdarza się z niej korzystać. Na pewno wiecie, że dziś można zamówić jedzenie przez internet nawet bez konieczności sięgania po telefon. Czy muszę mówić, że to uwielbiam? Nienawidzę zamawiać jedzenia przez telefon :). Na PizzaPortal.pl nie mam takiej konieczności – zamówienia można dokonać przy użyciu komputera lub aplikacji mobilnej, a zapłacić można online lub gotówką. Wiosną tego roku portal przygotował dla nas kolejne ułatwienie – przy pomocy dietetyka zostało przeanalizowane menu dostępnych w serwisie restauracji i te z nich, które mają w swoim menu minimum 3 zdrowe (i przyjazne dla sylwetki) dania, oznaczone zostały etykietą “FIT”. Więcej o tej funkcjonalności przeczytacie na portalu.
Oczywiście muszę podkreślić, że nie można sugerować się nazwą portalu – na PizzaPortal.pl znajdziecie nie tylko pizzę, ale też innego (właściwie każdego) rodzaju posiłki.
Etykieta „FIT” jest dobrze widoczna, co pozwala w prosty sposób odróżnić spełniające nasze oczekiwania restauracje. Można przefiltrować je tak, aby wyświetlały się wyłącznie te „FIT”. Bardzo ułatwia to zadanie, jeśli zamawiamy jedzenie z kimś, kto ma ochotę na przykład na mielonego lub schabowego. Taak, pamiętam jeszcze te czasy zbiorowego zamawiania jedzenia w biurze i długie poszukiwania lokalu, który pogodzi wymagania różnych osób. Teraz to ułatwione – jeśli zapada decyzja, że chcemy domowe jedzenie, wystarczy wybrać ten lokal, który serwuje taką kuchnię, ale ma etykietę “FIT” – to znaczy, że miłośnicy zdrowej/dietetycznej kuchni też znajdą tam coś dla siebie.
Ja jeśli muszę zamówić coś do domu, najczęściej stawiam na:
- sushi, ale tylko z pieczoną rybą bo nie jem surowego mięsa
- różnego rodzaju sałatki, najchętniej jakieś oryginalne, których raczej nie robię w domu
- dania z surówką i rybą przyrządzoną w zdrowy sposób – na parze, grillowaną lub pieczoną. Lepiej unikać potraw smażonych bo nigdy nie wiadomo jak często w restauracji zmieniany jest tłuszcz do smażenia. Bezpieczniejszą opcją są dania pieczone lub gotowane.
- dania wegetariańskie, np. w indyjskich knajpkach można znaleźć fajne dania na bazie soczewicy, ciecierzycy i innych warzyw
- w ciemno zamawiam dania z knajpek, które znam i o których wiem, że dbają o jakość posiłków. Jedną z nich jest Kik Fit Bar. Zarówno mięsożercy jak i weganie znajdą w nim coś dla siebie. W ramach ciekawostki dodam, że w Kik Fit Barze narodził się pomysł na ZdrowoManię
Bony rabatowe dla Was
Strasznie zgłodniałam podczas pisania tego posta… Mam nadzieję, ze Wy też, bo mam dla Was smaczną niespodziankę. Chciałabym poznać Wasze sposoby na ekspresowe obiady – macie jakieś swoje ulubione, bardzo szybkie dania? Podzielcie się przepisami na nie w komentarzach! Razem z PizzaPortal.pl przygotowaliśmy dla Was kupony rabatowe o wartości 20 zł do wykorzystania na portalu przy zamówieniu na min. 40 zł. Bony są ważne od 11 do 20 maja 2015 włącznie. Nagrodzę 20 pierwszych komentarzy z przepisem. Czekam na Wasze propozycje! 
