Nie mogłam doczekać się publikacji tego wpisu, bo wśród moich dzisiejszych propozycji jest – moim zdaniem – prawdziwa perełka. Ale po kolei :).
Przypominam, że partnerem tej serii wpisów jest serwis Virtualo.pl, na którym znajdziecie szeroki wybór ebooków i audiobooków.
Zdrowe gotowanie by Ann – Anna Lewandowska
“Ajurweda – przewodnik po zdrowiu i urodzie” Elżbieta Libiszewska Kindler
Książka ta ma jeden minus. Jest stanowczo za krótka.
W książce, oprócz informacji ogólnych o ajurwedzie i porad, znajdują się też ajurwedyjskie przepisy, np. na herbatki, zupy, desery, potrawy dla dzieci.
“Historia wewnętrzna. Jelito – najbardziej fascynujący organ naszego ciała” – Giulia Enders
“Dzika strona jedzenia” – Jo Robins
To jest ta moja perełka.
Każdy rozdział tej książki koncentruje się na innym produkcie i składa się tak jakby z dwóch części. W pierwszej omawiana jest historia danego produktu i to, jak on ewoluował, jak na przestrzeni lat zmieniała się jego postać i wartości odżywcze… Tę część zdarza mi się pomijać, bo mocno koncentruje się na Stanach Zjednoczonych i nie zawsze wynoszę z tych informacji coś dla siebie. Druga część jest już bardziej praktyczna i dowiadujemy się z niej jak obchodzić się z różnymi produktami i jak je kupować, aby wybierać te najbardziej wartościowe. Czytam tę książkę bardzo powoli, aby nie umykały mi zdobywane dzięki niej informacje. Niektóre co prawda trudno przełożyć na nasz polski rynek, ale od czasu do czasu pojawia się komentarz wydawcy, który podpowiada jak dana kwestia wygląda w Polsce.
Jest tylko jedna rzecz, która trochę mnie w tej książce zmroziła, a mianowicie opinia autorki, że pewne rzeczy lepiej ugotować w mikrofalówce niż w wodzie. Yyyy… Jestem hejterką kuchenek mikrofalowych, ale być może autorka ma do nich innych stosunek, albo ogólnie w USA jest inne nastawienie do tego sprzętu. Opinie co do jego szkodliwości są oczywiście podzielone, tak jest ze wszystkim… Ale ja jestem na nie, dlatego taka wzmianka mnie zdziwiła. Poza tym jednak uważam, że to świetna książka.