Awokado to chyba najzdrowszy i najprostszy zamiennik masła. Bardzo często pojawia się na moich kanapkach z różnymi warzywnymi dodatkami. Postanowiłam dzisiaj podzielić się z Wami kilkoma pomysłami na kanapki z awokado:
Awokado to owoc, który powinien pojawić się w diecie każdego dbającego o zdrowie człowieka. To przede wszystkim źródło zdrowego tłuszczu, ale też witamin, składników mineralnych, błonnika i flawonoidów.
Kiedy awokado jest idealnie dojrzałe, można je rozsmarować na pieczywie jak masło. Ja miałam awokado Hass, które nie było idealnie miękkie i kremowe, więc pokroiłam je na półplasterki. Pewnie znacie ten patent na krojenie awokado pokazany w filmiku, ale jeśli nie, to bardzo polecam :).
Awokado + duszone pieczarki i cebula
Do wykonania kilku kanapek wystarczą nam dwie pieczarki, pół cebuli i 2 łyżki sosu sojowego (ja używam takiego ze zmniejszoną ilością soli). Podduszamy to wszystko razem przez 5 minut w małym rondelku, potem przez kilka minut pozwalamy wodzie odparować. Zdradzę, że te kanapki to mój numer jeden z całego zestawienia!
Awokado + burak + czarnuszka
Buraka możemy upiec (wtedy będzie miał ładniejszy kolor, smak i więcej wartości odżywczych), ale może być też ugotowany. Buraka i awokado posypujemy pieprzem i czarnuszką.
Awokado + ogórek kiszony + kiełki
U mnie za kiełki robi rzeżucha, ale możecie użyć dowolnych innych kiełków. Ważne, żeby było zielono! 🙂
Awokado + pesto + suszone pomidory
Czyli jak przygotować smaczną kanapkę, kiedy nie ma żadnych świeżych warzyw… Pesto i suszone pomidory (takie w oleju) można zawsze mieć w spiżarce lub w lodówce. Jeśli dodatkowo znajdziemy gdzieś chociaż kawałek awokado, jesteśmy uratowani ;).
Awokado + banan + cynamon
Jest i propozycja na słodko. Coś dla leniwych, którym nie chce się miksować awokado i banana na słodki krem do smarowania ;). W wersji krojonej, połączonej z cynamonem też jest smacznie.
Mam nadzieję, że moje propozycje na kanapki z awokado, choć bardzo proste, przypadły Wam do gustu i poratują Was czasami w sytuacji, kiedy zabraknie pomysłu na zdrowe kanapki :).
