Zapraszam Was dziś na ekspresową i prostą sałatkę, którą ostatnio bardzo chętnie się zajadam. To wszystko przez moją miłość do buraków ;). To przepis z rodzaju tych naprawdę banalnych, ale może ktoś go nie zna, więc gorąco zachęcam do wypróbowania.
Bazą tej sałatki są dosłownie dwa składniki – buraki i ogórki kiszone. Reszta dodatków to już kwestia zawartości Waszej lodówki i fantazji. Ja bardzo lubię dodawać cebulę, bo jest BARDZO zdrowa, o czym pisałam już w poście dlaczego warto jeść cebulę :). Ogórki kiszone też warto włączyć do swojej diety, szczególnie teraz, kiedy mamy coraz mniejszy wybór świeżych owoców i warzyw. Buraki możemy ugotować lub upiec. Ja preferuję pieczone, bo takie zachowują więcej wartości odżywczych. Ale zdarza mi się też je gotować, a ostatnio nawet kupić już ugotowane, pasteryzowane. Są dostępne np. w Lidlu.
Mniam, mniam, mniam, właśnie zjadłam sałatkę widoczną na zdjęciu.
Dla chętnych ten sam przepis w wersji video, ale to jest tak proste w wykonaniu, że nie ma sensu tego oglądać 
Smacznego!
