Miała pojawić się tylko jako element foodbooka, ale… O matko, ta pomidorowa tofucznica jest taka dobra! Po raz pierwszy robiłam ją po ciemku podczas awarii prądu (mam ciemną kuchnię), ale udało mi się nic nie skiepścić ;). Wręcz przeciwnie – wyszła świetnie, dlatego postanowiłam poświęcić jej osobny post, a nawet film 
Pomidorowa tofucznica z pieczarkami lub cukinią
Robiłam już tofucznicę z pomidorami, ale tam główną rolę odgrywały pomidory suszone, a świeże były jedynie dodatkiem. Tutaj stawiamy na esencjonalną passatę pomidorową, więc smak tej tofucznicy jest zupełnie inny. Pyszny!
Jeśli chodzi o dodatki, to ja postawiłam na wersję z pieczarkami, ale później robiłam ją też z cukinią i była równie smaczna (a może nawet bardziej?)
Przyznam, że u mnie tofucznica już dawno wyparła zwykłe jajecznice, choć kiedyś je lubiłam. Teraz tofucznica jest bezkonkurencyjna <3.Mam nadzieję, że skusicie się na tę pomidorową tofucznicę i dacie mi znać, jeśli Wam również posmakuje 
