Zapraszam Was dzisiaj na fajny przepis, który dobrze sprawdzi się np. do pracy, na kolację, albo jako dodatek do obiadu. Zresztą – w każdej sytuacji!
Sałatka z brokułem i suszonymi pomidorami
Lubię sałatki z brokułem z jogurtowym sosem, ale nigdy nie wpadłam na to, aby połączyć to z suszonymi pomidorami. A okazało się, że to połączenie jest genialne. Do tego chrupiące, podprażone nasiona słonecznika… I kremowy ser typu greckiego. Tutaj, podobnie jak w tej sałatce z burakiem i kaszą, lepiej sprawdzi się taki “mażący się” ser, zamiast prawdziwej fety… Ale ja odtwarzając tę sałatkę w domu użyłam zwykłej fety i to też jest ok.
Ostatnio bardzo często robię tę sałatkę też w wersji wegańskiej, czyli z roślinnym jogurtem i bez żadnego sera.
