LifeManagerka.pl | Blog lifestylowy o zdrowym stylu życia
  • Strona główna
  • Zdrowe ciało
    • Odżywianie
    • Aktywność fizyczna
  • Zdrowy duch
    • Szczęście
    • Rozwój osobisty
    • Czas wolny
  • Zdrowy dom
  • Freelance
  • Miejsca
    • Podróże
    • Warszawa
  • Sklep
  • 0 produktów
Kategorie
  • Freelance
  • Kobieta
  • Miejsca
  • Mieszkanie
  • Polecane
  • Różne
  • Uncategorized
  • Video
  • Warszawa
  • Zdrowe ciało
    • Aktywność fizyczna
    • Odżywianie
  • Zdrowy dom
  • Zdrowy duch
    • Czas wolny
    • Kultura
    • Podróże
    • Rozwój osobisty
    • Szczęście
  • Zdrowy pies
  • O Blogu
  • Współpraca
  • Moje e-Booki
  • Newsletter
  • ZAKUPY
11K
0
13K
LifeManagerka.pl | Blog lifestylowy o zdrowym stylu życia
LifeManagerka.pl | Blog lifestylowy o zdrowym stylu życia
  • Strona główna
  • Zdrowe ciało
    • Odżywianie
    • Aktywność fizyczna
  • Zdrowy duch
    • Szczęście
    • Rozwój osobisty
    • Czas wolny
  • Zdrowy dom
  • Freelance
  • Miejsca
    • Podróże
    • Warszawa
  • Sklep
  • 0 produktów
  • Odżywianie

Logistyka zdrowego odżywiania – zakupy spożywcze

  • 11 lutego 2014
  • Agnieszka

Ogłaszam start nowego cyklu na blogu 🙂 przymierzam się do niego od dawna, aż w końcu nadszedł ten moment, kiedy dojrzałam do napisania otwierającego go wpisu ;). .

Logistyka zdrowego odżywiania – co się pod tym kryje? Tak naprawdę mnóstwo rzeczy – robienie zakupów, przygotowywanie posiłków, konkretne, sprawdzone produkty spożywcze i proste przepisy. To jest coś, nad czym ja pracuję od ponad 2 lat. Na początku miałam ogromny problem z nieprzemyślanymi zakupami, co kończyło się wyrzucaniem jedzenia albo wpraszaniem się na ostatnią chwilę na obiad do mamy, bo po otwarciu lodówki okazywało się, że nic w niej nie ma. Nadal nie jest pod tym względem idealnie, a do mamy też zdarza mi się wpraszać ;)… Ale problem ten ma zdecydowanie mniejszą skalę niż kiedyś.

I tu jak zwykle zaznaczę, że to co opisuję to wyłącznie moje spostrzeżenia, które niekoniecznie muszą się sprawdzić u innych. Nie chodzi mi tu o wymądrzanie się i przedstawianie jedynych słusznych rozwiązań, a tylko o inspirowanie, może komuś moje doświadczenia pomogą w ogarnięciu swojej domowej logistyki. A może to tylko ja jestem taka nieogarnięta, że odnalezienie się w tym zajęło mi 2 lata?

Ok, to tyle słowem wstępu, na końcu zdradzę o czym jeszcze będę pisać w tej serii, a teraz przechodzimy do tematu dzisiejszego wpisu czyli ZAKUPÓW. 

Jak było?

Kiedyś mieliśmy w zwyczaju robić ogromne zapasy jedzenia, bo chciałam aby na wszelki wypadek wszystko było w domu. Jeździliśmy mniej więcej raz na 2 tygodnie do supermarketu i kupowaliśmy tam wszystko, w tym również owoce i warzywa. Efekt oczywiście był taki, że w drugim tygodniu połowa warzyw i owoców nie nadawała się do jedzenia. Do dziś mam też zapasy takich rzeczy jak makaron do cannelloni czy jakaś kasza, z którą nie mam pojęcia co zrobić i na którą w ogóle nie mam ochoty. Kiedyś kupowaliśmy też mleko w kartonach, które miało długi termin przydatności. Nie był to najlepszy wybór, bo mleko UHT jest najmocniej przetworzone i w zasadzie zupełnie bezwartościowe.

koszyk

To akurat jakieś zdjęcie sprzed roku, teraz mój koszyk wygląda zazwyczaj nieco inaczej 😉 np. nie kupuję już gotowych mieszanek zup, ale o tym innym razem 😉

Jak jest teraz?

Lepiej. Od jakiegoś czasu działamy według innego schematu, który całkiem nieźle się sprawdza.

Zakupy spożywcze w supermarkecie – mniej więcej raz na 2 tygodnie

Podczas takich zakupów kupujemy rzeczy, których nie opłaca się kupować w osiedlowych sklepach, a które mogą postać w domu dłużej. Przykładowo: mąka, ryż, kasza gryczana, makaron, przyprawy, cebula, mrożonki, drób (który jest porcjowany i mrożony) itp. Najpierw oczywiście robimy przegląd szafek i lodówki aby sprawdzić czego brakuje. Do tych zakupów zalicza się też nabiał – jest wiele rzeczy, które mają dłuższy termin przydatności, np. ser parmezan czy feta.

Zakupy owocowo-warzywne – zimą raz w tygodniu, latem prawie codziennie

To chyba największy postęp jaki udało nam się wprowadzić – oddzielenie zakupów owocowo-warzywnych od tych większych supermarketowych. Dzięki temu już prawie nic się nie marnuje, chyba że marchewki, które nie mogą się doczekać kiedy komuś będzie się chciało złożyć a potem umyć sokowirówkę 😉 – takie wpadki mamy jeszcze na koncie :(.

Latem jest więcej owoców i warzyw szybko-psujących się, dlatego kupuję je na pobliskim bazarku mniej więcej co dwa dni.

Zakupy drobne w osiedlowych sklepach – co kilka dni

Pieczywo (kupujemy taki chleb domowy na zakwasie, który jest w sklepie tylko w określone dni), wiejskie jajka, mleko (teraz kupujemy tzw. mleko świeże, poddawane procesowi mikrofiltracji/pasteryzacji, ma ono krótki termin przydatności do spożycia), nabiał z krótkim terminem ważności, szybko psujące się owoce (banany!).

Do tego dochodzi 4 kategoria zakupów, czyli te zachciankowe 😉 bo są rzeczy, których nie mamy nigdy w domu (np. ziemniaki) albo które najlepiej kupić świeże (ryba), a na które czasami nachodzi nas ochota. To nie są regularne zakupy i najczęściej wykonuje je mój chłop wracając z pracy ;). Rzeczy z tych zakupów są zjadane tego samego lub następnego dnia.

To tyle jeśli chodzi o terminarz zakupów, ale to nie koniec tematyki zakupowej. Chciałabym w kolejnych wpisach poruszyć jeszcze następujące tematy

  • gdzie najlepiej robić większe zakupy i dlaczego nie są to dyskonty 😉
  • co kupować aby zawsze mieć składniki na niezaplanowany, ale zdrowy obiad bez konieczności wychodzenia do sklepu
  • po które produkty warto sięgnąć na półkę, bo mają lepszy skład niż konkurencja

Iiiiii… nie będę zdradzać wszystkiego ;). Mam po prostu nadzieję, że ten cykl Was zainteresuje 🙂

Total
0
Udostępnienia
Udostępnij 0
Tweet 0
Pin it 0
Related Topics
  • logistyka zdrowego odżywiania
  • zakupy
  • zdrowe odżywianie
Agnieszka

W dużym skrócie - freelancerka, pasjonatka zdrowego i uważnego stylu życia, miłośniczka Warszawy, psów i kuchni roślinnej. LifeManagerka.pl to blog lifestylowy, którego tematem przewodnim jest szeroko pojęte, umiejętne zarządzanie swoim własnym życiem. Począwszy od odpowiedniego odżywiania i regularnej aktywności fizycznej, poprzez rozwój osobisty, a skończywszy na licznych detalach, które czynią nasze życie lepszym, prostszym i szczęśliwszym.

Poprzedni artykuł
  • Różne

Posiadanie psa – obawy a rzeczywistość

  • 10 lutego 2014
  • Agnieszka
Zobacz post
Następny artykuł
  • Zdrowe ciało

Jak dbać o serce?

  • 14 lutego 2014
  • Agnieszka
Zobacz post
Przeczytaj również
Zobacz post
  • Odżywianie

OMEGA 3 – właściwości, źródła i ciekawostki o kwasach tłuszczowych

  • 8 grudnia 2021
  • Agnieszka
Zobacz post
  • Odżywianie

Seler naciowy – właściwości + przepis na lekką sałatkę

  • 28 czerwca 2021
  • Agnieszka
wegetariańskie kotlety z kaszy
Zobacz post
  • Odżywianie

Wegetariańskie kotlety z kaszy i twarogu

  • 3 sierpnia 2020
  • Agnieszka
Zobacz post
  • Odżywianie

Slow Book Orzeźwiający – ponad 50 przepisów na lato!

  • 9 lipca 2020
  • Agnieszka
Zobacz post
  • Odżywianie

Pyszna i prosta zupa z pora

  • 20 maja 2020
  • Agnieszka
Zobacz post
  • Odżywianie

Wiosenna zupa pokrzywowa – 2 proste przepisy

  • 27 kwietnia 2020
  • Agnieszka
Zobacz post
  • Odżywianie
  • Zdrowy dom

Wyciskarka 4Swiss BM202 x JJ – test + porównanie z wyciskarką Geneve BM101

  • 14 kwietnia 2020
  • Agnieszka
Zobacz post
  • Odżywianie

Moje ulubione, najzdrowsze przyprawy i ich właściwości

  • 8 marca 2020
  • Agnieszka
Zniżka 100 zł na wyciskarkę

Bądźmy w kontakcie!
Social Media
  • Blogovin
  • Facebook
  • Instagram
  • YouTube
  • YouTube
Archiwum
Tagi
aktywność fizyczna aparat ortodontyczny bieganie blogowanie Boże Narodzenie domowe odpowiedniki domowe słodycze freelance jesień joga kanapki kasza kasza jaglana książki lato logistyka zdrowego odżywiania miejsca mieszkanie napoje obiady pcos pies podróże Polska praca przegląd tygodnia przepisy recenzje szczęście taniec tu i teraz ulubieńcy video Warszawa wiosna wyzwania włochy zdrowe odżywianie zdrowie ZdrowoMania zdrowy produkt zima zupy śniadania świadomy konsument
LifeManagerka.pl | Blog lifestylowy o zdrowym stylu życia
  • Strona główna
  • Zdrowe ciało
  • Zdrowy duch
  • Zdrowy dom
  • Freelance
  • Miejsca
  • Sklep
  • 0 produktów
Regulamin sklepu Polityka prywatności

Wpisz wyszukiwane słowa kluczowe i naciśnij Enter.