LifeManagerka.pl | Blog lifestylowy o zdrowym stylu życia
  • Strona główna
  • Zdrowe ciało
    • Odżywianie
    • Aktywność fizyczna
  • Zdrowy duch
    • Szczęście
    • Rozwój osobisty
    • Czas wolny
  • Zdrowy dom
  • Freelance
  • Miejsca
    • Podróże
    • Warszawa
  • Sklep
  • 0 produktów
Kategorie
  • Freelance
  • Kobieta
  • Miejsca
  • Mieszkanie
  • Polecane
  • Różne
  • Uncategorized
  • Video
  • Warszawa
  • Zdrowe ciało
    • Aktywność fizyczna
    • Odżywianie
  • Zdrowy dom
  • Zdrowy duch
    • Czas wolny
    • Kultura
    • Podróże
    • Rozwój osobisty
    • Szczęście
  • Zdrowy pies
  • O Blogu
  • Współpraca
  • Moje e-Booki
  • Newsletter
  • ZAKUPY
11K
0
13K
LifeManagerka.pl | Blog lifestylowy o zdrowym stylu życia
LifeManagerka.pl | Blog lifestylowy o zdrowym stylu życia
  • Strona główna
  • Zdrowe ciało
    • Odżywianie
    • Aktywność fizyczna
  • Zdrowy duch
    • Szczęście
    • Rozwój osobisty
    • Czas wolny
  • Zdrowy dom
  • Freelance
  • Miejsca
    • Podróże
    • Warszawa
  • Sklep
  • 0 produktów
  • Odżywianie
  • Zdrowe ciało

Płatki owsiane w roli głównej

  • 5 czerwca 2014
  • Agnieszka

Uwielbiam płatki owsiane, to taki produkt, bez którego już nie wyobrażam sobie mojej diety. Płatki owsiane zawierają całe bogactwo witamin i minerałów, m.in. potas, magnez, żelazo czy cynk. Są świetnym źródłem rozpuszczalnego błonnika, tym samym pomagają nam oczyścić nasz układ pokarmowy ze szkodliwych substancji. Ważne tylko, aby kupować płatki górskie lub zwykłe, błyskawiczne są najmniej wartościowe. Ziarno owsa pomaga regulować poziom cukru we krwi oraz poziom cholesterolu, a to dwie rzeczy z którymi ja mam duży problem.

Warto jednak wiedzieć, że kluczowe znaczenie ma tutaj sposób w jaki przygotowujemy owsiankę. Diabetycy oraz osoby na diecie niskoglikemicznej nie powinny jej gotować. Czytałam jednak, że taka “surowa” owsianka gorzej się trawi i mogą po niej wystąpić np. wzdęcia. Na szczęście ja u siebie w ogóle nie zaobserwowałam tego problemu, dlatego śmiało wcinam owsiankę bez gotowania obniżając tym samym IG tego posiłku. Płatki zalewam wrzątkiem, przykrywam talerzykiem i odstawiam na ok. 15 minut (można to zrobić też dzień wcześniej). Po tym czasie dodaję zimne mleko i dodatki. A z dodatkami to można poszaleć! Zimą stawiam na suszone owoce, natomiast latem owsianka dzięki owocom sezonowym zamienia się w prawdziwie królewski posiłek ;).

owsiane_śniadanie_1

Co ważne – tak przygotowaną owsiankę można zabrać ze sobą do pracy. I nie ma wymówek, że nie ma czasu na jej przygotowanie! To zajmuje dosłownie chwilę, tyle samo, ile zajęłoby nam zalanie wrzątkiem i wymieszanie owsianki typu “instant”, której mamy tyle co kot napłakał i jeszcze jest ona słodzona cukrem.

Ostatnio repertuar śniadaniowy powiększyłam o placki owsiane. Można z nimi sporo eksperymentować, a bazą do przepisu są płatki owsiane, jajka i odrobina oleju.

W skład moich placków wchodzą (przepis dla 2 osób)

  • ok. 100 – 150 g lekko zmielonych w blenderze płatków owsianych (można ich nie mielić, ja preferuję takie lekko rozdrobnione)
  • 3 jajka
  • banan
  • cynamon – obniża indeks glikemiczny, dodaję go obficie wszędzie tam, gdzie ląduje też banan
  • ok. łyżka zmielonego siemienia lnianego
  • ok. łyżka miksu otrębów owsianych i zarodków pszennych
  • łyżka oleju kokosowego (ale może być też inny)
  • opcjonalnie – maślanka/jogurt/mleko dla rozrzedzenia jeśli płatki nam napęcznieją

Po zmiksowaniu wszystkich składników mamy masę nadającą się już do smażenia, ale wystarczy zostawić płatki na kilka minut aby napęczniały i stworzyły mocno klejącą się masę – wówczas można to rozrzedzić np. mlekiem. Smażymy na minimalnej ilości tłuszczu wylewając na patelnię jeden duży placek lub kilka mniejszych.

owsiane_śniadanie_2

Zmielone płatki owsiane są też genialnym zamiennikiem jajek w naleśnikach, o czym na pewno wiedzą weganie. Nie-weganom też polecam ten patent, nie zawsze są jajka w domu 😉 a my szczerze mówiąc robimy naleśniki już tylko w tej wersji. Po wsypaniu ich do naleśnikowej masy trzeba trochę odczekać aby napęczniały.

I kolejna rzecz – mielone patki owsiane są zdrowszym zamiennikiem bułki tartej, jeśli nie możemy się obejść bez panierki w niektórych potrawach :). Można je dodać też do kruszonki do ciasta lub crumble – testowane, smakują super i są chrupiące.

Przy okazji przypominam też o banalnych, zdrowych batonikach owsianych, które wykonuje się w 5-10 minut

batonik_1

Wypadałoby wspomnieć tu także o domowej granoli, czyli płatkach owsianych, które mieszamy z bakaliami, przyprawami (cynamon!), polewamy miodem i przez kilka minut podpiekamy w piekarniku lub podsmażamy. Osobiście polecam granolę z patelni – tę z piekarnika łatwo przypalić. 

Podzielcie się swoimi ulubionymi patentami na włączenie do diety płatków owsianych 🙂

Total
0
Udostępnienia
Udostępnij 0
Tweet 0
Pin it 0
Related Topics
  • przepisy
  • płatki owsiane
  • śniadania
  • śniadania
  • zdrowe odżywianie
  • zdrowy produkt
Agnieszka

W dużym skrócie - freelancerka, pasjonatka zdrowego i uważnego stylu życia, miłośniczka Warszawy, psów i kuchni roślinnej. LifeManagerka.pl to blog lifestylowy, którego tematem przewodnim jest szeroko pojęte, umiejętne zarządzanie swoim własnym życiem. Począwszy od odpowiedniego odżywiania i regularnej aktywności fizycznej, poprzez rozwój osobisty, a skończywszy na licznych detalach, które czynią nasze życie lepszym, prostszym i szczęśliwszym.

Poprzedni artykuł
  • Miejsca
  • Podróże

5 powodów dla których warto pojechać do Turcji

  • 3 czerwca 2014
  • Agnieszka
Zobacz post
Następny artykuł
  • Różne

Przegląd tygodnia #2/06

  • 8 czerwca 2014
  • Agnieszka
Zobacz post
Przeczytaj również
Zobacz post
  • Zdrowe ciało
  • Zdrowy duch

Filary zdrowego stylu życia

  • 5 grudnia 2022
  • Agnieszka
Zobacz post
  • Zdrowe ciało

Co pić i jeść podczas przeziębienia, aby szybciej wyzdrowieć

  • 5 listopada 2022
  • Agnieszka
Zobacz post
  • Zdrowe ciało

Jak się chronić przed kleszczami? Co warto wiedzieć o kleszczach?

  • 16 maja 2022
  • Agnieszka
Zobacz post
  • Odżywianie

OMEGA 3 – właściwości, źródła i ciekawostki o kwasach tłuszczowych

  • 8 grudnia 2021
  • Agnieszka
Zobacz post
  • Zdrowe ciało

Slow life i zdrowy styl życia vs. zapracowanie – czy da się to pogodzić?

  • 27 listopada 2021
  • Agnieszka
Zobacz post
  • Zdrowe ciało

Prostowanie zębów nakładkami prostującymi Dr Smile – podsumowanie

  • 18 listopada 2021
  • Agnieszka
Zobacz post
  • Zdrowe ciało
  • Zdrowy dom

Aromaterapia na przeziębienie

  • 16 listopada 2021
  • Agnieszka
Zobacz post
  • Zdrowe ciało
  • Zdrowy dom
  • Zdrowy duch

Aromaterapia – korzyści dla zdrowia + jak używać olejków eterycznych

  • 14 września 2021
  • Agnieszka
Zniżka 100 zł na wyciskarkę

Bądźmy w kontakcie!
Social Media
  • Blogovin
  • Facebook
  • Instagram
  • YouTube
  • YouTube
Archiwum
Tagi
aktywność fizyczna aparat ortodontyczny bieganie blogowanie Boże Narodzenie domowe odpowiedniki domowe słodycze freelance jesień joga kanapki kasza kasza jaglana książki lato logistyka zdrowego odżywiania miejsca mieszkanie napoje obiady pcos pies podróże Polska praca przegląd tygodnia przepisy recenzje szczęście taniec tu i teraz ulubieńcy video Warszawa wiosna wyzwania włochy zdrowe odżywianie zdrowie ZdrowoMania zdrowy produkt zima zupy śniadania świadomy konsument
LifeManagerka.pl | Blog lifestylowy o zdrowym stylu życia
  • Strona główna
  • Zdrowe ciało
  • Zdrowy duch
  • Zdrowy dom
  • Freelance
  • Miejsca
  • Sklep
  • 0 produktów
Regulamin sklepu Polityka prywatności

Wpisz wyszukiwane słowa kluczowe i naciśnij Enter.