Tak, to kolejny odcinek kulinarny, drugi pod rząd. Zdecydowałam się na to, ponieważ podczas ostatniego gotowania powstały dwa przepisy z wykorzystaniem produktów sezonowych. I choć można je przygotować również zimą sięgając np. po mrożony bób, zachęcam aby wypróbować je teraz, kiedy główne składniki są świeże. Można jeszcze kupić świeży bób, choć oczywiście nie wszędzie. Moja mama kiedyś kupiła mi świeży bób nawet w październiku.
Ten bób w pomidorach to kolejny przepis pani Aldony, który zagości w moim menu na stałe. Uwielbiam bób, ale zawsze jadam go samodzielnie jako przekąskę, wyjątkiem jest ta sałatka z trzeciego odcinka ZdrowoManii (którą też bardzo polecam).
Ta potrawka z bobem jest pyszna i bardzo uniwersalna. Świetna np. do zapakowania sobie do pracy, w podróż, czy gdziekolwiek na wynos. Myślę, że można ją też zawekować i zostawić sobie na czarną godzinę. Pani Aldona mówi, że jak dobrze oddzieli się tę mokrą, wodnistą część pomidorów od miąższu to całość wyjdzie tak gęsta, że można to położyć nawet na chleb. Jeśli lubicie bób – wypróbujcie koniecznie!
Smacznego! Ja swój bób w pomidorach będę robić jutro, już nie mogę się doczekać :).
