LifeManagerka.pl | Blog lifestylowy o zdrowym stylu życia
  • Strona główna
  • Zdrowe ciało
    • Odżywianie
    • Aktywność fizyczna
  • Zdrowy duch
    • Szczęście
    • Rozwój osobisty
    • Czas wolny
  • Zdrowy dom
  • Freelance
  • Miejsca
    • Podróże
    • Warszawa
  • Sklep
  • 0 produktów
Kategorie
  • Freelance
  • Kobieta
  • Miejsca
  • Mieszkanie
  • Polecane
  • Różne
  • Uncategorized
  • Video
  • Warszawa
  • Zdrowe ciało
    • Aktywność fizyczna
    • Odżywianie
  • Zdrowy dom
  • Zdrowy duch
    • Czas wolny
    • Kultura
    • Podróże
    • Rozwój osobisty
    • Szczęście
  • Zdrowy pies
  • O Blogu
  • Współpraca
  • Moje e-Booki
  • Newsletter
  • ZAKUPY
11K
0
13K
LifeManagerka.pl | Blog lifestylowy o zdrowym stylu życia
LifeManagerka.pl | Blog lifestylowy o zdrowym stylu życia
  • Strona główna
  • Zdrowe ciało
    • Odżywianie
    • Aktywność fizyczna
  • Zdrowy duch
    • Szczęście
    • Rozwój osobisty
    • Czas wolny
  • Zdrowy dom
  • Freelance
  • Miejsca
    • Podróże
    • Warszawa
  • Sklep
  • 0 produktów
  • Odżywianie

Kuchenne patenty #1 – mrożenie jarmużu do smoothie

  • 20 października 2015
  • Agnieszka

Dzisiejszy wpis rozpoczyna nową serię, w której będę dzielić się przetestowanymi przeze mnie trikami ułatwiającymi życie w kuchni. Oczywiście będą to przede wszystkim rzeczy usprawniające naszą logistykę zdrowego odżywiania, dlatego ten cykl można podpiąć pod tamtą serię i tak też będę te posty tagować. 

Niektóre z tych patentów będą strasznie banalne, ale wiem z doświadczenia, że i na takie rzeczy czasami potrzebujemy naprowadzenia. Będę prezentować tu zarówno patenty na które wpadłam sama, jak i te przetestowane przeze mnie, znalezione wcześniej w sieci np. za pomocą serwisu Pinterest.

mrozenie_jarmuzu_1

Zaczniemy od rzeczy znalezionej właśnie na zagranicznym blogu. Jak wiadomo – jarmuż lub szpinak to zdrowa zielenina, którą warto dodawać do różnego rodzaju smoothie z owocami. Nie wpływają szczególnie na smak, ale dodają wiele fajnych wartości odżywczych. Zielenina ma jednak ten minus, że nie zawsze mamy ją w lodówce, bo szybko się psuje i jej zakup powinien być przemyślany. Akurat ze szpinakiem czy jarmużem nie można też przesadzać, bo zawierają szczawiany i trzeba zachować umiar w ich spożywaniu. Dlatego też często jakaś ilość tej zieleniny mi się marnuje. 

I niedawno przeglądając Pinterest trafiłam na ten patent – mrożenie jarmużu do smoothie w postaci takich małych babeczek, czy też jak kto woli krążków. Początkowo wzbudziło to moją nieufność. No bo po co? Czy nie prościej zamrozić jarmuż w torebkach? Szybko jednak doszłam do wniosku, że nie ;). Po pierwsze dlatego, że takich torebek mam w  zamrażalniku sporo i poszukiwanie właściwej bywa upierdliwe. Po drugie – tylko zamrożony na sucho jarmuż da się wygodnie dzielić na mniejsze porcje, a jarmuż przed mrożeniem powinno się blanszować (o tym za chwilę). Po trzecie – blanszowany jarmuż mrozi się w jednym dużym kawałku i jak chce się mieć go w mniejszych porcjach, trzeba używać naprawdę sporo torebeczek foliowych. Wiecie, to są niby takie mało istotne rzeczy ale ja zwracam uwagę na to ile foliowych torebek używam w swoim domu i jeśli mogę gdzieś użyć ich mniej to z tego korzystam. 

Co do tego blanszowania… Szukałam ostatnio informacji na ten temat i trafiłam na ten artykuł. W skrócie – blanszowanie przed mrożeniem spowalnia utratę witamin, pomaga zachować kolor i smak warzywa. 

Przejdźmy jednak do sedna, czyli patentu, który dzisiaj polecam. Aby zamrozić w ten sposób jarmuż trzeba go najpierw zblanszować wrzucając na dosłownie minutę-dwie do wrzątku, a następnie zmiksować z niewielką ilością wody. Użyjcie tyle wody, ile Wasz blender potrzebuje aby zmielić liście jarmużu. U mnie to szklanka na ok. 7 dużych garści. Jedna garść to mniej więcej jedna “jarmużowa babeczka”. Smoothie z jarmużu przelewacie do pojemników na muffinki i wkładacie do zamrażalnika. Potem jedna “kostka” wystarczy aby wzbogacić jeden koktajl. 

Ja widzę tylko jeden minus tej metody – trzeba wygospodarować kawałek płaskiego miejsca w zamrażalniku. Ale to tylko na ok. 2-3 godziny, po tym czasie kostki można przełożyć do jednej torebeczki.

Ogólnie uważam, że to fajny patent na wykorzystanie nadprogramowego szpinaku lub jarmużu. Nie trzeba przecież mrozić nie wiadomo jakiej ilości, wystarczy kilka krążków, które poratują kiedy brakuje nam w domu zieleniny. 

Total
7
Udostępnienia
Udostępnij 1
Tweet 0
Pin it 6
Related Topics
  • kuchenne patenty
  • logistyka zdrowego odżywiania
Agnieszka

W dużym skrócie - freelancerka, pasjonatka zdrowego i uważnego stylu życia, miłośniczka Warszawy, psów i kuchni roślinnej. LifeManagerka.pl to blog lifestylowy, którego tematem przewodnim jest szeroko pojęte, umiejętne zarządzanie swoim własnym życiem. Począwszy od odpowiedniego odżywiania i regularnej aktywności fizycznej, poprzez rozwój osobisty, a skończywszy na licznych detalach, które czynią nasze życie lepszym, prostszym i szczęśliwszym.

Poprzedni artykuł
  • Odżywianie

Wegańskie spaghetti bolognese

  • 16 października 2015
  • Agnieszka
Zobacz post
Następny artykuł
  • Różne

Czy polska służba zdrowia może być lepsza?

  • 21 października 2015
  • Agnieszka
Zobacz post
Przeczytaj również
Zobacz post
  • Odżywianie

OMEGA 3 – właściwości, źródła i ciekawostki o kwasach tłuszczowych

  • 8 grudnia 2021
  • Agnieszka
Zobacz post
  • Odżywianie

Seler naciowy – właściwości + przepis na lekką sałatkę

  • 28 czerwca 2021
  • Agnieszka
wegetariańskie kotlety z kaszy
Zobacz post
  • Odżywianie

Wegetariańskie kotlety z kaszy i twarogu

  • 3 sierpnia 2020
  • Agnieszka
Zobacz post
  • Odżywianie

Slow Book Orzeźwiający – ponad 50 przepisów na lato!

  • 9 lipca 2020
  • Agnieszka
Zobacz post
  • Odżywianie

Pyszna i prosta zupa z pora

  • 20 maja 2020
  • Agnieszka
Zobacz post
  • Odżywianie

Wiosenna zupa pokrzywowa – 2 proste przepisy

  • 27 kwietnia 2020
  • Agnieszka
Zobacz post
  • Odżywianie
  • Zdrowy dom

Wyciskarka 4Swiss BM202 x JJ – test + porównanie z wyciskarką Geneve BM101

  • 14 kwietnia 2020
  • Agnieszka
Zobacz post
  • Odżywianie

Moje ulubione, najzdrowsze przyprawy i ich właściwości

  • 8 marca 2020
  • Agnieszka
Zniżka 100 zł na wyciskarkę

Bądźmy w kontakcie!
Social Media
  • Blogovin
  • Facebook
  • Instagram
  • YouTube
  • YouTube
Archiwum
Tagi
aktywność fizyczna aparat ortodontyczny bieganie blogowanie Boże Narodzenie domowe odpowiedniki domowe słodycze freelance jesień joga kanapki kasza kasza jaglana książki lato logistyka zdrowego odżywiania miejsca mieszkanie napoje obiady pcos pies podróże Polska praca przegląd tygodnia przepisy recenzje szczęście taniec tu i teraz ulubieńcy video Warszawa wiosna wyzwania włochy zdrowe odżywianie zdrowie ZdrowoMania zdrowy produkt zima zupy śniadania świadomy konsument
LifeManagerka.pl | Blog lifestylowy o zdrowym stylu życia
  • Strona główna
  • Zdrowe ciało
  • Zdrowy duch
  • Zdrowy dom
  • Freelance
  • Miejsca
  • Sklep
  • 0 produktów
Regulamin sklepu Polityka prywatności

Wpisz wyszukiwane słowa kluczowe i naciśnij Enter.