LifeManagerka.pl | Blog lifestylowy o zdrowym stylu życia
  • Strona główna
  • Zdrowe ciało
    • Odżywianie
    • Aktywność fizyczna
  • Zdrowy duch
    • Szczęście
    • Rozwój osobisty
    • Czas wolny
  • Zdrowy dom
  • Freelance
  • Miejsca
    • Podróże
    • Warszawa
  • Sklep
  • 0 produktów
Kategorie
  • Freelance
  • Kobieta
  • Miejsca
  • Mieszkanie
  • Polecane
  • Różne
  • Uncategorized
  • Video
  • Warszawa
  • Zdrowe ciało
    • Aktywność fizyczna
    • Odżywianie
  • Zdrowy dom
  • Zdrowy duch
    • Czas wolny
    • Kultura
    • Podróże
    • Rozwój osobisty
    • Szczęście
  • Zdrowy pies
  • O Blogu
  • Współpraca
  • Moje e-Booki
  • Newsletter
  • ZAKUPY
11K
0
13K
LifeManagerka.pl | Blog lifestylowy o zdrowym stylu życia
LifeManagerka.pl | Blog lifestylowy o zdrowym stylu życia
  • Strona główna
  • Zdrowe ciało
    • Odżywianie
    • Aktywność fizyczna
  • Zdrowy duch
    • Szczęście
    • Rozwój osobisty
    • Czas wolny
  • Zdrowy dom
  • Freelance
  • Miejsca
    • Podróże
    • Warszawa
  • Sklep
  • 0 produktów
  • Zdrowe ciało

ZdrowoMania odc. 8 – niedobory w diecie, bokwa, carpaccio z buraków

  • 18 marca 2015
  • Agnieszka

Idzie wiosna a wraz z nią idą zmiany. Prezentuję Wam dzisiaj ostatni odcinek ZdrowoManii w dotychczasowej formule. O planowanych zmianach nie chcę się za bardzo rozpisywać, bo na to jeszcze przyjdzie czas. Pierwszy odcinek w odświeżonej formule pojawi się dopiero 8 kwietnia, ale nie oznacza to, że do tego czasu na kanale nic nie będzie się działo. Już mogę zdradzić, że od dziś co tydzień o tej samej porze (środa godz. 18ta) możecie zaglądać na kanał po coś nowego. A od kwietnia będzie naprawdę fajnie 🙂 ja mam mnóstwo pomysłów na nowe tematy, a zmiana operatora siłą rzeczy wpłynie na nieco inny sposób ich prezentacji. Niedługo startuję też z nagraniami w nowej kuchni, a niektóre aktywności fizyczne będzie można już prezentować w plenerze… Naprawdę czuję, że będzie fajnie, mam nadzieję że Wam też się spodoba. 

Ale przejdźmy do aktualnego odcinka, bo on też oczywiście zasługuje na uwagę. Pojawia się w nim kontynuacja mojego wywiadu z profesor Wawer, tym razem skupiamy się na niedoborach konkretnych składników w diecie Polaków.

Jest mowa o witaminie C, D, magnezie i luteinie. Ale jak już stali widzowie wiedzą – moja rozmowa z panią profesor trwała prawie godzinę i zapytałam ją o jeszcze wiele innych rzeczy, m.in. o witaminę K, wapń, suplementy na urodę i o to, jak sobie radzić z wiosennym przesileniem. Nie zostawię tych informacji tylko dla siebie – za tydzień na kanale pojawi się playlista krótkich filmów na zasadzie “jedno pytanie – jeden film”. Będziecie mogli w prosty sposób wysłuchać tylko tych odpowiedzi, które Was interesują. Spodziewam się oczywiście, że jest to niszowa tematyka i nie każdego zainteresuje, ale te odcinki dodatkowe są dla osób, które są naprawdę bardziej zainteresowane tematem. 

Wiem, że oglądanie materiału bez przebitek jest nieco nużące, ale przy takim temacie naprawdę trudno o ładne obrazki. To taki wywiad bardziej do słuchania niż oglądania. 

Prezentuję Wam też chyba jeszcze mało popularną w Polsce aktywność jaką jest bokwa. Ja dowiedziałam się o niej od mojej Czytelniczki, którą zresztą macie okazję poznać w odcinku. Dorota też prowadzi bloga (bardzo fajnego zresztą) a także fanpage na Facebooku, o zajęciach bokwa oczywiście 🙂

bokwaBokwa jako forma fitnessu daje naprawdę solidny wycisk. Pod tym względem kojarzy mi się z zumbą, ale jest prostsza od zumby, bo jej kroki są bardziej intuicyjne. Ja jestem fatalna w takich aktywnościach, gdzie potrzebna jest koordynacja ruchowa, dlatego Dorota nie miała zbyt dużego pola do popisu podczas pokazywania kroków na potrzeby programu. Teraz trochę żałuję, bo odbiło się to na małej ilości przebitek do wywiadu i mam wrażenie, że nie prezentujemy całego potencjału tych zajęć. Uwierzcie mi jednak na słowo, że może to być świetna zabawa, szczególnie kiedy człowiek już pozna kroki i zacznie słuchać muzyki (co mnie oczywiście podczas nagrań się nie udało). 

Zdjęcia były realizowane w klubie Fit Art na Bemowie, tam też można zapisać się na zajęcia z Dorotą. 

O carpaccio z buraków pisałam już przy okazji sylwestra, gdyż to wtedy przyniosła je do nas koleżanka i miałam okazję wypróbować je po raz pierwszy. Jest naprawdę pyszne! Przepis pochodził z serwisu Kulinarni a jego autorką jest bodajże Kasia Klich. 

carpaccio_z_buraka

W programie mówię, że lepiej upiec buraki aby zachować wszystkie ich właściwości, ale przyznaję, że ja najczęściej je gotuję, bo tak szybciej i wygodniej. Polecam też aby upiec lub ugotować sobie buraczki na kilka dni, wtedy przygotowanie takiego carpaccio to kwestia 5 minut. 

Carpaccio z buraków
2015-03-18 14:24:38
Ilość porcji 1
Napisz opinię
Zachowaj przepis
Drukuj
Przygotowanie
5 min
Gotowanie
1 hr
Łączny czas
1 hr 5 min
Przygotowanie
5 min
Gotowanie
1 hr
Łączny czas
1 hr 5 min
Składniki
  1. garść rukoli
  2. 1 burak
  3. kilka plasterków sera koziego
  4. 1 łyżka prażonych pestek dyni
  5. 1 łyżeczka oliwy
  6. 1 łyżeczka octu balsamicznego
  7. 1 łyżeczka miodu
  8. 1 łyżeczka musztardy Dijon
  9. szczypta soli i pieprzu do smaku (ja akurat nie używam ;))
Przygotowanie
  1. Umyte buraczki (zakładam, że robicie więcej porcji) należy ugotować lub upiec folii w temp. 200 stopni, aż do miękkości. Może to zająć nawet ponad godzinę, w zależności od piekarnika. Gotowanie trwa trochę krócej - ok. 50 minut.
  2. Upieczone lub ugotowane buraczki obieramy ze skórki i kroimy na cienkie plasterki.
  3. Układamy je na wyłożonym rukolą talerzu, następnie kroimy/kruszymy kozi ser (zależy jaki mamy jego rodzaj) i całość posypujemy uprażonymi przez kilka minut na rozgrzanej, suchej patelni pestkami dyni.
  4. Przygotowujemy sos składający się z oliwy z oliwek, octu balsamicznego, musztardy Dijon i miodu. Ja dodaję to wszystko w równych proporcjach, Kasia Klich w przepisie stawia na większą ilość miodu a reszta stanowi jedynie dodatek. Polewamy sosem nasze carpaccio i gotowe :). Sos lub gotowe danie można doprawić jeszcze odrobiną soli i pieprzu.
LifeManagerka.pl | Blog lifestylowy o zdrowym stylu życia https://lifemanagerka.pl/
Nie pozostaje mi nic innego jak życzyć Wam miłego oglądania 🙂 i smacznego carpaccio!

Total
1
Udostępnienia
Udostępnij 1
Tweet 0
Pin it 0
Related Topics
  • aktywność fizyczna
  • przepisy
  • video
  • ZdrowoMania
Agnieszka

W dużym skrócie - freelancerka, pasjonatka zdrowego i uważnego stylu życia, miłośniczka Warszawy, psów i kuchni roślinnej. LifeManagerka.pl to blog lifestylowy, którego tematem przewodnim jest szeroko pojęte, umiejętne zarządzanie swoim własnym życiem. Począwszy od odpowiedniego odżywiania i regularnej aktywności fizycznej, poprzez rozwój osobisty, a skończywszy na licznych detalach, które czynią nasze życie lepszym, prostszym i szczęśliwszym.

Poprzedni artykuł
  • Różne

Akcja “Wiosenna mobilizacja”

  • 17 marca 2015
  • Agnieszka
Zobacz post
Następny artykuł
  • Czas wolny
  • Różne

Share week 2015

  • 20 marca 2015
  • Agnieszka
Zobacz post
Przeczytaj również
Zobacz post
  • Zdrowe ciało
  • Zdrowy duch

Filary zdrowego stylu życia

  • 5 grudnia 2022
  • Agnieszka
Zobacz post
  • Zdrowe ciało

Co pić i jeść podczas przeziębienia, aby szybciej wyzdrowieć

  • 5 listopada 2022
  • Agnieszka
Zobacz post
  • Zdrowe ciało

Jak się chronić przed kleszczami? Co warto wiedzieć o kleszczach?

  • 16 maja 2022
  • Agnieszka
Zobacz post
  • Zdrowe ciało

Slow life i zdrowy styl życia vs. zapracowanie – czy da się to pogodzić?

  • 27 listopada 2021
  • Agnieszka
Zobacz post
  • Zdrowe ciało

Prostowanie zębów nakładkami prostującymi Dr Smile – podsumowanie

  • 18 listopada 2021
  • Agnieszka
Zobacz post
  • Zdrowe ciało
  • Zdrowy dom

Aromaterapia na przeziębienie

  • 16 listopada 2021
  • Agnieszka
Zobacz post
  • Zdrowe ciało
  • Zdrowy dom
  • Zdrowy duch

Aromaterapia – korzyści dla zdrowia + jak używać olejków eterycznych

  • 14 września 2021
  • Agnieszka
Zobacz post
  • Zdrowe ciało

Irygator stomatologiczny – do czego służy + porównanie Panasonic EW1313G vs. EW1513W

  • 15 lipca 2021
  • Agnieszka
Zniżka 100 zł na wyciskarkę

Bądźmy w kontakcie!
Social Media
  • Blogovin
  • Facebook
  • Instagram
  • YouTube
  • YouTube
Archiwum
Tagi
aktywność fizyczna aparat ortodontyczny bieganie blogowanie Boże Narodzenie domowe odpowiedniki domowe słodycze freelance jesień joga kanapki kasza kasza jaglana książki lato logistyka zdrowego odżywiania miejsca mieszkanie napoje obiady pcos pies podróże Polska praca przegląd tygodnia przepisy recenzje szczęście taniec tu i teraz ulubieńcy video Warszawa wiosna wyzwania włochy zdrowe odżywianie zdrowie ZdrowoMania zdrowy produkt zima zupy śniadania świadomy konsument
LifeManagerka.pl | Blog lifestylowy o zdrowym stylu życia
  • Strona główna
  • Zdrowe ciało
  • Zdrowy duch
  • Zdrowy dom
  • Freelance
  • Miejsca
  • Sklep
  • 0 produktów
Regulamin sklepu Polityka prywatności

Wpisz wyszukiwane słowa kluczowe i naciśnij Enter.