LifeManagerka.pl | Blog lifestylowy o zdrowym stylu życia
  • Strona główna
  • Zdrowe ciało
    • Odżywianie
    • Aktywność fizyczna
  • Zdrowy duch
    • Szczęście
    • Rozwój osobisty
    • Czas wolny
  • Zdrowy dom
  • Freelance
  • Miejsca
    • Podróże
    • Warszawa
  • Sklep
  • 0 produktów
Kategorie
  • Freelance
  • Kobieta
  • Miejsca
  • Mieszkanie
  • Polecane
  • Różne
  • Uncategorized
  • Video
  • Warszawa
  • Zdrowe ciało
    • Aktywność fizyczna
    • Odżywianie
  • Zdrowy dom
  • Zdrowy duch
    • Czas wolny
    • Kultura
    • Podróże
    • Rozwój osobisty
    • Szczęście
  • Zdrowy pies
  • O Blogu
  • Współpraca
  • Moje e-Booki
  • Newsletter
  • ZAKUPY
11K
0
13K
LifeManagerka.pl | Blog lifestylowy o zdrowym stylu życia
LifeManagerka.pl | Blog lifestylowy o zdrowym stylu życia
  • Strona główna
  • Zdrowe ciało
    • Odżywianie
    • Aktywność fizyczna
  • Zdrowy duch
    • Szczęście
    • Rozwój osobisty
    • Czas wolny
  • Zdrowy dom
  • Freelance
  • Miejsca
    • Podróże
    • Warszawa
  • Sklep
  • 0 produktów
  • Odżywianie

Zupa krem z groszku zielonego z jarmużem (video)

  • 29 kwietnia 2015
  • Agnieszka

To skandal, że w ZdrowoManii tak późno pojawia się zupa 😉 choć oczywiście stało się tak nie bez powodu – gotowanie zupy do odcinka, w którym na pokazanie przepisu miałam 2 minuty, wydawało się być karkołomnym zadaniem. Ogólnie gotowanie (w sensie poddawanie potrawy obróbce termicznej) w takim amatorskim programie (bez sztabu ludzi kontrolujących sytuację) proste nie jest, ale to może temat na osobny post albo nawet odcinek ;). Jak wybije mi 1000 subskrybentów, planuję przygotować odcinek dodatkowy w postaci vloga, w którym pokażę jak nagrywanie wygląda od kuchni. A akurat w tych odcinkach kulinarnych jest co pokazywać… Ten przepis poza rozcięciem palca nie przyniósł większych niespodzianek, ale następny… Następny to była taka porażka, że nie wiem czy w ogóle się ukaże 🙁

Jeśli chodzi o dzisiejszy przepis to nie zrażajcie się tymi prawie 7 minutami filmu. Przepis jest bardzo prosty, a film trwa tak długo, bo opowiadam w nim o właściwościach głównych składników. Wiem, że może to przegięcie, ale nie po to oddzielałam część kulinarną, aby znowu w niej się spieszyć i odmawiać sobie przyjemności mówienia o jedzeniu. Jeśli ktoś potrzebuje tylko szybkiego przepisu, wygodniej będzie skorzystać z tego w formie pisemnej.

Groszek zielony to praktycznie samo zdrowie. Ma niski indeks glikemiczny, wiele witamin (m.in. A, C, E, K, wit. z grupy B), zawiera kwas foliowy, żelazo, wapń, fosfor, potas, luteinę, jest źródłem błonnika, pomaga redukować zły cholesterol… A o właściwościach jarmużu możecie przeczytać TUTAJ.

Jak zwykle zachęcam aby nie traktować tego przepisu sztywno – jeśli odpowiada Wam nuta kokosowa, dodajcie więcej wiórków. Jeśli zupa jest za rzadka możecie dodać do niej 1-2 ziemniaki. Widziałam wiele przepisów na zupę z groszku z dodatkiem mięty. Może warto spróbować takiego połączenia? Ja jestem wierna temu, ale chyba też zacznę z tym przepisem eksperymentować. Jarmuż jest dodatkiem opcjonalnym – nie wpływa na smak, ale dodaje wartości odżywczych. Może trochę psuje wygląd zupy, która nie jest już tak gładka i jednokolorowa, ale… coś za coś :). Jeśli nie macie jarmużu, spokojnie można go pominąć. 

Zupa-krem z zielonego groszku z jarmużem
2015-04-29 13:48:28
Ilość porcji 4
Napisz opinię
Zachowaj przepis
Drukuj
Przygotowanie
10 min
Gotowanie
30 min
Łączny czas
40 min
Przygotowanie
10 min
Gotowanie
30 min
Łączny czas
40 min
Składniki
  1. 500 ml bulionu (polecam "rosół wegetariański" z bloga Jadłonomia)
  2. 1 duża cebula
  3. 2-3 ząbki czosnku
  4. 2-3 szklanki zielonego groszku (w zależności od tego jak gęsty krem lubicie)
  5. 1/4 - 1/2 szklanki wiórków kokosowych
  6. wrzątek do zalania wiórków kokosowych
  7. 1-2 garści jarmużu (umyty, porwany na kawałki, bez grubych łodyg)
  8. sól, pieprz, kilka łyżek cytryny
Opcjonalnie
  1. - 1-2 ziemniaki do zagęszczenia (ugotowane, lub pokrojone w kostkę i dodane razem z groszkiem - wtedy gotujemy zupę do momentu, aż ziemniaki będą miękkie)
Przygotowanie
  1. Cebulę i czosnek siekamy w kostkę i podduszamy przez ok. 5 minut na rozgrzanej oliwie.
  2. Wiórki kokosowe zalewamy wrzątkiem i odstawiamy.
  3. Do cebuli i czosnku dodajemy groszek i bulion. Mieszamy wszystko dokładnie i gotujemy na średnim ogniu przez ok. 15-20 minut aż składniki będą miękkie.
  4. Na końcu gotowania dodajemy wiórki kokosowe (z wodą, którą były zalane) i jarmuż, doprawiamy to solą, pieprzem i sokiem z cytryny.
  5. Całość gotujemy razem jeszcze ok. 5 minut i po lekkim przestudzeniu miksujemy to na krem.
  6. Można podawać np. z grzankami.
LifeManagerka.pl | Blog lifestylowy o zdrowym stylu życia https://lifemanagerka.pl/

Na koniec rzeczy o których wspominam w programie:

Przepis na bulion

Wypowiedź profesor Wawer o luteinie

Jak zwykle będę wdzięczna za kciuki w górę pod filmem na YouTube . Dziękuję za uwagę ;).

Total
0
Shares
Share 0
Tweet 0
Pin it 0
Related Topics
  • obiady
  • przepisy
  • video
  • ZdrowoMania
  • zupy
Agnieszka

W dużym skrócie - freelancerka, pasjonatka zdrowego i uważnego stylu życia, miłośniczka Warszawy, psów i kuchni roślinnej. LifeManagerka.pl to blog lifestylowy, którego tematem przewodnim jest szeroko pojęte, umiejętne zarządzanie swoim własnym życiem. Począwszy od odpowiedniego odżywiania i regularnej aktywności fizycznej, poprzez rozwój osobisty, a skończywszy na licznych detalach, które czynią nasze życie lepszym, prostszym i szczęśliwszym.

Previous Article
  • Freelance
  • Rozwój osobisty
  • Szczęście

Poniedziałek freelancera – czy studia są potrzebne?

  • 27 kwietnia 2015
  • Agnieszka
Zobacz post
Next Article
  • Podróże

10 powodów, dla których warto pojechać do Gruzji

  • 30 kwietnia 2015
  • Agnieszka
Zobacz post
You May Also Like
Zobacz post
  • Odżywianie

OMEGA 3 – właściwości, źródła i ciekawostki o kwasach tłuszczowych

  • 8 grudnia 2021
  • Agnieszka
Zobacz post
  • Odżywianie

Seler naciowy – właściwości + przepis na lekką sałatkę

  • 28 czerwca 2021
  • Agnieszka
wegetariańskie kotlety z kaszy
Zobacz post
  • Odżywianie

Wegetariańskie kotlety z kaszy i twarogu

  • 3 sierpnia 2020
  • Agnieszka
Zobacz post
  • Odżywianie

Slow Book Orzeźwiający – ponad 50 przepisów na lato!

  • 9 lipca 2020
  • Agnieszka
Zobacz post
  • Odżywianie

Pyszna i prosta zupa z pora

  • 20 maja 2020
  • Agnieszka
Zobacz post
  • Odżywianie

Wiosenna zupa pokrzywowa – 2 proste przepisy

  • 27 kwietnia 2020
  • Agnieszka
Zobacz post
  • Odżywianie
  • Zdrowy dom

Wyciskarka 4Swiss BM202 x JJ – test + porównanie z wyciskarką Geneve BM101

  • 14 kwietnia 2020
  • Agnieszka
Zobacz post
  • Odżywianie

Moje ulubione, najzdrowsze przyprawy i ich właściwości

  • 8 marca 2020
  • Agnieszka
Zniżka 100 zł na wyciskarkę

Bądźmy w kontakcie!
Social Media
  • Blogovin
  • Facebook
  • Instagram
  • YouTube
  • YouTube
Archiwum
Tagi
aktywność fizyczna aparat ortodontyczny bieganie blogowanie Boże Narodzenie domowe odpowiedniki domowe słodycze freelance jesień joga kanapki kasza kasza jaglana książki lato logistyka zdrowego odżywiania miejsca mieszkanie napoje obiady pcos pies podróże Polska praca przegląd tygodnia przepisy recenzje szczęście taniec tu i teraz ulubieńcy video Warszawa wiosna wyzwania włochy zdrowe odżywianie zdrowie ZdrowoMania zdrowy produkt zima zupy śniadania świadomy konsument
LifeManagerka.pl | Blog lifestylowy o zdrowym stylu życia
  • Strona główna
  • Zdrowe ciało
  • Zdrowy duch
  • Zdrowy dom
  • Freelance
  • Miejsca
  • Sklep
  • 0 produktów
Regulamin sklepu Polityka prywatności

Input your search keywords and press Enter.