LifeManagerka.pl | Blog lifestylowy o zdrowym stylu życia
  • Strona główna
  • Zdrowe ciało
    • Odżywianie
    • Aktywność fizyczna
  • Zdrowy duch
    • Szczęście
    • Rozwój osobisty
    • Czas wolny
  • Zdrowy dom
  • Freelance
  • Miejsca
    • Podróże
    • Warszawa
  • Sklep
  • 0 produktów
Kategorie
  • Freelance
  • Kobieta
  • Miejsca
  • Mieszkanie
  • Polecane
  • Różne
  • Uncategorized
  • Video
  • Warszawa
  • Zdrowe ciało
    • Aktywność fizyczna
    • Odżywianie
  • Zdrowy dom
  • Zdrowy duch
    • Czas wolny
    • Kultura
    • Podróże
    • Rozwój osobisty
    • Szczęście
  • Zdrowy pies
  • O Blogu
  • Współpraca
  • Moje e-Booki
  • Newsletter
  • ZAKUPY
11K
0
13K
LifeManagerka.pl | Blog lifestylowy o zdrowym stylu życia
LifeManagerka.pl | Blog lifestylowy o zdrowym stylu życia
  • Strona główna
  • Zdrowe ciało
    • Odżywianie
    • Aktywność fizyczna
  • Zdrowy duch
    • Szczęście
    • Rozwój osobisty
    • Czas wolny
  • Zdrowy dom
  • Freelance
  • Miejsca
    • Podróże
    • Warszawa
  • Sklep
  • 0 produktów
  • Odżywianie
  • Zdrowe ciało

Logistyka zdrowego odżywiania – domowe zapasy + gotowanie obiadów

  • 25 lutego 2014
  • Agnieszka

Po wpisach zakupowych przechodzimy do kolejnego etapu logistyki zdrowego odżywiania, czyli do domowych zapasów, a właściwie logistyki obiadowej 😉 . Do zakupów jeszcze wrócimy przy okazji przeglądu najfajniejszych produktów, ale na wszystko przyjdzie czas.

domowe_zapasy

Jak wspominałam w pierwszym wpisie, kiedyś miałam w zwyczaju robienie ogromnych zapasów wszystkiego, bez przemyślenia jak to zużyję. Przez to do dziś znajduję w szafce rzeczy, których nie mam ochoty przyrządzać. Teraz moje zakupy są bardziej przemyślane i robię zapasy tylko tych produktów, które na bieżąco są przez nas zużywane. I dziś na tych zapasach chciałabym się skupić.

Gotowanie obiadów

Ja nie planuję posiłków z wyprzedzeniem, nie gotuję też na zapas, a obiady, których przygotowanie zajmuje więcej niż pół godziny robię tylko czasami w weekendy. Tak już mam i nie sądzę aby to się w najbliższym czasie zmieniło 😉 . A takie podejście wymaga ode mnie posiadania listy przepisów, które spełniają poniższe warunki:

  • można je zrealizować z rzeczy, które mam zawsze w domu
  • ich przygotowanie nie zajmuje więcej jak 30 minut
  • są proste w wykonaniu i nie składają się z dużej ilości składników – jestem kulinarną minimalistką
  • nie mogą być niezdrowe, nie akceptuję żadnych gotowych sosów ze słoików, dań paczkowanych itp.

Na pewno podzielę się z Wami listą moich ulubionych szybkich przepisów, ale przygotowanie takiego wpisu wymaga ode mnie jeszcze trochę czasu – brakuje mi kilku zdjęć potraw.

Domowe zapasy

To tyle wyjaśnienia, przejdźmy zatem do mojej listy składników, które w miarę możliwości zawsze posiadam w domu i które pozwalają mi gotować zgodnie z moją “filozofią”.

1. Baza, czyli głównie węglowodany złożone – bez nich nie jestem w stanie się najeść

  • makaron pełnoziarnisty typu spaghetti + penne, kokardki albo świderki
  • ryż brązowy
  • ryż arborio do risotto
  • kasza gryczana
  • zamrożone, własnoręcznie robione pełnoziarniste ciasto na pizzę

2. Dodatki, czyli rzeczy z długim okresem przydatności do spożycia, które wpływają na smak dania

  • pomidory suszone w oleju
  • słoiczek pesto
  • pomidory krojone w kartoniku / przecier pomidorowy
  • tuńczyk w puszce
  • czerwona i biała fasola w puszce
  • soczewica i ciecierzyca w puszce
  • kukurydza w puszce
  • ser feta (paczkowany ma długi termin przydatności)
  • ser gorgonzola
  • mrożony szpinak
  • parmezan
  • oliwki
  • zamrożona pierś indyka
  • zamrożony bulion lub ekologiczne kostki bulionowe / sproszkowane warzywa
  • mrożone brokuły
  • pestki dyni i słonecznika

3. Warzywa o dość długiej trwałości

  • cukinia
  • cebula
  • czosnek
  • marchew

Nie piszę już o rzeczach tak oczywistych jak olej, mąka i przyprawy 🙂

Do tej listy można dodać jeszcze np. mrożone mieszanki warzywne (na zupy lub na patelnię), ale ja ich już nie kupuję, bo zwyczajnie mi nie smakują. Robiłam kilka podejść, doprawiałam na różne sposoby, a i tak jedzenie ich nie sprawiało mi przyjemności. W końcu się poddałam i przestałam je kupować 🙂 jedzenie musi mi smakować, choćbym miała jeść w kółko to samo.

Na liście nie ma też ziemniaków, ale jako że ich praktycznie nie jadam – przyznam, że już nawet nie pamiętam jak długo mogą w domu poleżeć 😀

Mając w domu te składniki mogłabym codziennie ugotować z nich inny obiad, ale to nie tak, że żywię się tylko takimi daniami “z zapasów” 😉 czasami jakieś posiłki mam zaplanowane wcześniej i specjalnie pod nie robię zakupy. Jednak jeśli na takie zakupy brakuje czasu lub ochoty – zawsze mam w domu coś, z czego wyczaruję zdrowy obiad bez konieczności wychodzenia z domu. 

A jak u Was wygląda logistyka obiadowa?

P.s. Moje domowe zapasy są w rzeczywistości znacznie większe, obejmują też inne rodzaje kasz czy suche warzywa strączkowe, ale tutaj podałam tylko rzeczy, z których realnie jestem w stanie przygotować obiady bez wychodzenia z domu po dodatkowe produkty. I na tych produktach będą opierać się późniejsze przepisy. 

Total
0
Udostępnienia
Udostępnij 0
Tweet 0
Pin it 0
Related Topics
  • logistyka zdrowego odżywiania
  • zakupy
  • zdrowe odżywianie
Agnieszka

W dużym skrócie - freelancerka, pasjonatka zdrowego i uważnego stylu życia, miłośniczka Warszawy, psów i kuchni roślinnej. LifeManagerka.pl to blog lifestylowy, którego tematem przewodnim jest szeroko pojęte, umiejętne zarządzanie swoim własnym życiem. Począwszy od odpowiedniego odżywiania i regularnej aktywności fizycznej, poprzez rozwój osobisty, a skończywszy na licznych detalach, które czynią nasze życie lepszym, prostszym i szczęśliwszym.

Poprzedni artykuł
  • Odżywianie

10 moich śniadań – cz.3

  • 24 lutego 2014
  • Agnieszka
Zobacz post
Następny artykuł
  • Różne

Wyzwanie marcowe – wiosenna mobilizacja

  • 27 lutego 2014
  • Agnieszka
Zobacz post
Przeczytaj również
Zobacz post
  • Zdrowe ciało
  • Zdrowy duch

Filary zdrowego stylu życia

  • 5 grudnia 2022
  • Agnieszka
Zobacz post
  • Zdrowe ciało

Co pić i jeść podczas przeziębienia, aby szybciej wyzdrowieć

  • 5 listopada 2022
  • Agnieszka
Zobacz post
  • Zdrowe ciało

Jak się chronić przed kleszczami? Co warto wiedzieć o kleszczach?

  • 16 maja 2022
  • Agnieszka
Zobacz post
  • Odżywianie

OMEGA 3 – właściwości, źródła i ciekawostki o kwasach tłuszczowych

  • 8 grudnia 2021
  • Agnieszka
Zobacz post
  • Zdrowe ciało

Slow life i zdrowy styl życia vs. zapracowanie – czy da się to pogodzić?

  • 27 listopada 2021
  • Agnieszka
Zobacz post
  • Zdrowe ciało

Prostowanie zębów nakładkami prostującymi Dr Smile – podsumowanie

  • 18 listopada 2021
  • Agnieszka
Zobacz post
  • Zdrowe ciało
  • Zdrowy dom

Aromaterapia na przeziębienie

  • 16 listopada 2021
  • Agnieszka
Zobacz post
  • Zdrowe ciało
  • Zdrowy dom
  • Zdrowy duch

Aromaterapia – korzyści dla zdrowia + jak używać olejków eterycznych

  • 14 września 2021
  • Agnieszka
Zniżka 100 zł na wyciskarkę

Bądźmy w kontakcie!
Social Media
  • Blogovin
  • Facebook
  • Instagram
  • YouTube
  • YouTube
Archiwum
Tagi
aktywność fizyczna aparat ortodontyczny bieganie blogowanie Boże Narodzenie domowe odpowiedniki domowe słodycze freelance jesień joga kanapki kasza kasza jaglana książki lato logistyka zdrowego odżywiania miejsca mieszkanie napoje obiady pcos pies podróże Polska praca przegląd tygodnia przepisy recenzje szczęście taniec tu i teraz ulubieńcy video Warszawa wiosna wyzwania włochy zdrowe odżywianie zdrowie ZdrowoMania zdrowy produkt zima zupy śniadania świadomy konsument
LifeManagerka.pl | Blog lifestylowy o zdrowym stylu życia
  • Strona główna
  • Zdrowe ciało
  • Zdrowy duch
  • Zdrowy dom
  • Freelance
  • Miejsca
  • Sklep
  • 0 produktów
Regulamin sklepu Polityka prywatności

Wpisz wyszukiwane słowa kluczowe i naciśnij Enter.