Makaron z sosem pomidorowym ze szpinakiem – szybki obiad

Mam dziś dla Was następny przepis na szybki obiad (następny, bo u mnie same takie ;)). Jest to oczywiście kolejny przepis, który powstał w ramach czyszczenia lodówki. Jest bardzo prawdopodobne, że Wy też znajdziecie te składniki w swojej lodówce i spiżarce. 

Szybki obiad – makaron z sosem pomidorowym ze szpinakiem

Makaron z szybkim do wykonania sosem to zawsze dobry pomysł. I nie da się tego zepsuć, więc z tym przepisem poradzi sobie absolutnie każdy. Sos pomidorowy można przygotować na wiele różnych sposobów, ale dla mnie jego obowiązkowym składnikiem zawsze są suszone pomidory. To one nadają najwięcej smaku, choć jeśli ich nie lubicie, to oczywiście możecie pominąć. 

Makaron z sosem pomidorowym ze szpinakiem
Ilość porcji 2
Napisz opinię
Drukuj
Przygotowanie
5 min
Gotowanie
10 min
Łączny czas
15 min
Przygotowanie
5 min
Gotowanie
10 min
Łączny czas
15 min
Składniki
  1. 1 cebula
  2. 4 ząbki czosnku
  3. ok. 7 plasterków suszonych pomidorów w oleju
  4. 5-6 garści szpinaku
  5. 1 pomidor
  6. 2-3 łyżki pesto
  7. sól i pieprz do smaku
  8. dowolny makaron
do podania do wyboru, lub wszystko razem
  1. ulubione świeże zioła, prażone nasiona słonecznika lub dyni, parmezan
Przygotowanie
  1. Zaczynamy od wstawienia wody na makaron.
  2. Cebulę i czosnek siekamy i podduszamy przez 2-3 minuty do miękkości na łyżce oleju (może być to olej z suszonych pomidorów).
  3. Wrzucamy makaron 😉
  4. Do cebuli i czosnku dodajemy pokrojone w paseczki suszone pomidory, dorzucamy szpinak, pesto i pokrojonego na kawałki pomidora (nie musimy kroić go dokładnie, i tak się rozgotuje ;)).
  5. Mieszamy to wszystko dokładnie i dusimy przez kilka minut, w międzyczasie mieszając.
  6. Podajemy z makaronem i ulubionymi dodatkami.
LifeManagerka.pl | Blog lifestylowy o zdrowym stylu życia https://lifemanagerka.pl/
Jeśli nie macie w domu pesto, możecie po prostu doprawić to sporą ilością ziół. 

To naprawdę szybki obiad, bo całość zajmuje serio nie więcej, niż 15 minut. W szczególności, jeśli cebulę posiekacie sobie np. za pomocą blendera. Najdłużej trwa gotowanie makaronu :). Smacznego!

Kategorie: Odżywianie

W dużym skrócie - freelancerka, pasjonatka zdrowego i uważnego stylu życia, miłośniczka Warszawy, psów i kuchni roślinnej. LifeManagerka.pl to blog lifestylowy, którego tematem przewodnim jest szeroko pojęte, umiejętne zarządzanie swoim własnym życiem. Począwszy od odpowiedniego odżywiania i regularnej aktywności fizycznej, poprzez rozwój osobisty, a skończywszy na licznych detalach, które czynią nasze życie lepszym, prostszym i szczęśliwszym.