LifeManagerka.pl | Blog lifestylowy o zdrowym stylu życia
  • Strona główna
  • Zdrowe ciało
    • Odżywianie
    • Aktywność fizyczna
  • Zdrowy duch
    • Szczęście
    • Rozwój osobisty
    • Czas wolny
  • Zdrowy dom
  • Freelance
  • Miejsca
    • Podróże
    • Warszawa
  • Sklep
  • 0 produktów
Kategorie
  • Freelance
  • Kobieta
  • Miejsca
  • Mieszkanie
  • Polecane
  • Różne
  • Uncategorized
  • Video
  • Warszawa
  • Zdrowe ciało
    • Aktywność fizyczna
    • Odżywianie
  • Zdrowy dom
  • Zdrowy duch
    • Czas wolny
    • Kultura
    • Podróże
    • Rozwój osobisty
    • Szczęście
  • Zdrowy pies
  • O Blogu
  • Współpraca
  • Moje e-Booki
  • Newsletter
  • ZAKUPY
11K
0
13K
LifeManagerka.pl | Blog lifestylowy o zdrowym stylu życia
LifeManagerka.pl | Blog lifestylowy o zdrowym stylu życia
  • Strona główna
  • Zdrowe ciało
    • Odżywianie
    • Aktywność fizyczna
  • Zdrowy duch
    • Szczęście
    • Rozwój osobisty
    • Czas wolny
  • Zdrowy dom
  • Freelance
  • Miejsca
    • Podróże
    • Warszawa
  • Sklep
  • 0 produktów
  • Odżywianie

Pyszna sałatka z soczewicą i komosą ryżową

  • 2 października 2018
  • Agnieszka

Dla wtajemniczonych – sałatka ze stacji benzynowej ;). Ta sałatka to dla mnie prawdziwy hit. Jako zwolenniczka sałatek pt. “wrzucasz co masz” bardzo rzadko robię coś z gotowego przepisu, dlatego rzadko odkrywam jakieś nieziemsko smaczne połączenia smakowe. To też odkryłam totalnym przypadkiem, na jednej ze słowackich stacji benzynowych… Właściwie tutaj powinnam podziękować Wojtkowi, bo to on kupił mi coś z półki z napisem “cerstve”, zamiast iść na łatwiznę i sięgnąć po jakiś batonik. To było zaraz po wjeździe do Słowacji, a potem przez całą drogę przez ten kraj zachwycałam się, jakie to było dobre ;). Zrobiłam sobie zdjęcie składu, aby spróbować odtworzyć to w domu. I oto jest! Super zdrowa, prosta i pyszna sałatka z soczewicą i komosą ryżową.  

Mam problem z dokładnym określeniem, ile soczewicy i komosy ryżowej musicie ugotować. Ja ugotowałam 1/4 szklanki komosy ryżowej i 1/2 szklanki soczewicy i to jest ilość na około 6 porcji sałatek (nam wystarczyło to na robienie jej przez kilka dni). Sami zobaczycie też, że jak już będziecie mieli tę ugotowaną soczewicę i komosę, to pozostałe składniki będziecie dodawać całkowicie na oko. U mnie 1 porcja wygląda mniej więcej tak:

  • duża garść miksu sałat
  • kawałek surowego brokuła pokrojonego na mniejsze kawałeczki, takie na jeden kęs
  • garść pomidorków koktajlowych, które pokroiłam na ćwiartki
  • dwa plasterki czerwonej cebuli pokrojone w ćwierć-plasterki
  • ok. 2-4 łyżki ugotowanej zielonej soczewicy
  • ok. 2-4 łyżki ugotowanej komosy ryżowej

Olbrzymią robotę w tym wszystkim robi dressing musztardowo-sojowy:

  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1 łyżka musztardy
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • 1 łyżeczka sosu sojowego
  • 1 łyżeczka syropu klonowego lub miodu
  • odrobina przeciśniętego przez praskę czosnku (ja dałam pół małego ząbka, ale śmiało możecie więcej lub ewentualnie całkowicie go pominąć)
  • spora szczypta pieprzu

Wszystko to mieszamy i gotowe! Sałatkę polewamy sosem tuż przed podaniem. 

Na pewno padną pytania o zamienniki. Nie widzę problemu, aby w razie braku jakiegoś składnika zamienić go innym. Moje propozycje:

  • mix sałat -> dowolna neutralna w smaku sałata, np. roszponka
  • komosa ryżowa -> kasza jaglana lub gryczana niepalona, ale to oczywiście zmieni trochę smak sałatki, nie ręczę za niego 😉
  • zielona soczewica -> brązowa soczewica
  • cebula -> szczypiorek
  • brokuł -> surowy kalafior
  • sos sojowy -> można w ostateczności pominąć

Uprzedzając pytania o jedzenie surowego brokuła lub kalafiora – tak, jest to dopuszczalne, a nawet wskazane :). To ogólnie jest bardzo zdrowa sałatka! Brokuł, komosa ryżowa, soczewica, cebula… Nie wahajcie się ani chwili przed jej przygotowaniem.

I koniecznie dajcie znać, czy Wam też tak posmakowała 🙂 

 


nokaut.pl
 porównywarka cen


Total
41
Udostępnienia
Udostępnij 31
Tweet 0
Pin it 10
Related Topics
  • sałatka
  • zdrowe odżywianie
Agnieszka

W dużym skrócie - freelancerka, pasjonatka zdrowego i uważnego stylu życia, miłośniczka Warszawy, psów i kuchni roślinnej. LifeManagerka.pl to blog lifestylowy, którego tematem przewodnim jest szeroko pojęte, umiejętne zarządzanie swoim własnym życiem. Począwszy od odpowiedniego odżywiania i regularnej aktywności fizycznej, poprzez rozwój osobisty, a skończywszy na licznych detalach, które czynią nasze życie lepszym, prostszym i szczęśliwszym.

Poprzedni artykuł
  • Różne

Przegląd tygodnia #2/09

  • 30 września 2018
  • Agnieszka
Zobacz post
Następny artykuł
  • Miejsca
  • Podróże
  • Video

Teplickie Skały – najpiękniejsze skalne miasto!

  • 3 października 2018
  • Agnieszka
Zobacz post
Przeczytaj również
Zobacz post
  • Odżywianie

OMEGA 3 – właściwości, źródła i ciekawostki o kwasach tłuszczowych

  • 8 grudnia 2021
  • Agnieszka
Zobacz post
  • Odżywianie

Seler naciowy – właściwości + przepis na lekką sałatkę

  • 28 czerwca 2021
  • Agnieszka
wegetariańskie kotlety z kaszy
Zobacz post
  • Odżywianie

Wegetariańskie kotlety z kaszy i twarogu

  • 3 sierpnia 2020
  • Agnieszka
Zobacz post
  • Odżywianie

Slow Book Orzeźwiający – ponad 50 przepisów na lato!

  • 9 lipca 2020
  • Agnieszka
Zobacz post
  • Odżywianie

Pyszna i prosta zupa z pora

  • 20 maja 2020
  • Agnieszka
Zobacz post
  • Odżywianie

Wiosenna zupa pokrzywowa – 2 proste przepisy

  • 27 kwietnia 2020
  • Agnieszka
Zobacz post
  • Odżywianie
  • Zdrowy dom

Wyciskarka 4Swiss BM202 x JJ – test + porównanie z wyciskarką Geneve BM101

  • 14 kwietnia 2020
  • Agnieszka
Zobacz post
  • Odżywianie

Moje ulubione, najzdrowsze przyprawy i ich właściwości

  • 8 marca 2020
  • Agnieszka
Zniżka 100 zł na wyciskarkę

Bądźmy w kontakcie!
Social Media
  • Blogovin
  • Facebook
  • Instagram
  • YouTube
  • YouTube
Archiwum
Tagi
aktywność fizyczna aparat ortodontyczny bieganie blogowanie Boże Narodzenie domowe odpowiedniki domowe słodycze freelance jesień joga kanapki kasza kasza jaglana książki lato logistyka zdrowego odżywiania miejsca mieszkanie napoje obiady pcos pies podróże Polska praca przegląd tygodnia przepisy recenzje szczęście taniec tu i teraz ulubieńcy video Warszawa wiosna wyzwania włochy zdrowe odżywianie zdrowie ZdrowoMania zdrowy produkt zima zupy śniadania świadomy konsument
LifeManagerka.pl | Blog lifestylowy o zdrowym stylu życia
  • Strona główna
  • Zdrowe ciało
  • Zdrowy duch
  • Zdrowy dom
  • Freelance
  • Miejsca
  • Sklep
  • 0 produktów
Regulamin sklepu Polityka prywatności

Wpisz wyszukiwane słowa kluczowe i naciśnij Enter.