Przepisów na śniadaniowe placuszki nigdy dość. Szczególnie na te wegańskie, bo często pytacie mnie o roślinne wersje jakichś przepisów. Tak naprawdę wcale nie jest trudno zrobić wegańskie placuszki, bo te najpopularniejsze zamienniki jajek i tak bardzo często znajdują się w takich przepisach. Ja często dodaję jajka z przyzwyczajenia, bo jemy je rzadko i jak już są w lodówce, to chcę je zużyć. Ale jestem pewna, że w wielu moich placuszkowych przepisach spokojnie można pominąć jajko. W tym na pewno
Wegańskie placuszki kokosowe + wegański twarożek
Placuszki kokosowe składają się z prostych i łatwo dostępnych składników, które prawdopodobnie macie w domu. Wegański twarożek kokosowy natomiast wymaga posiadania mąki kokosowej, która nie jest już tak popularnym składnikiem. Teraz przyszło mi na myśl, że może dałoby się go zrobić ze zmielonych wiórków kokosowych? Nie wiem, podrzucam to jako inspirację
Skusicie się?