LifeManagerka.pl | Blog lifestylowy o zdrowym stylu życia
  • Strona główna
  • Zdrowe ciało
    • Odżywianie
    • Aktywność fizyczna
  • Zdrowy duch
    • Szczęście
    • Rozwój osobisty
    • Czas wolny
  • Zdrowy dom
  • Freelance
  • Miejsca
    • Podróże
    • Warszawa
  • Sklep
  • 0 produktów
Kategorie
  • Freelance
  • Kobieta
  • Miejsca
  • Mieszkanie
  • Polecane
  • Różne
  • Uncategorized
  • Video
  • Warszawa
  • Zdrowe ciało
    • Aktywność fizyczna
    • Odżywianie
  • Zdrowy dom
  • Zdrowy duch
    • Czas wolny
    • Kultura
    • Podróże
    • Rozwój osobisty
    • Szczęście
  • Zdrowy pies
  • O Blogu
  • Współpraca
  • Moje e-Booki
  • Newsletter
  • ZAKUPY
11K
0
12K
LifeManagerka.pl | Blog lifestylowy o zdrowym stylu życia
LifeManagerka.pl | Blog lifestylowy o zdrowym stylu życia
  • Strona główna
  • Zdrowe ciało
    • Odżywianie
    • Aktywność fizyczna
  • Zdrowy duch
    • Szczęście
    • Rozwój osobisty
    • Czas wolny
  • Zdrowy dom
  • Freelance
  • Miejsca
    • Podróże
    • Warszawa
  • Sklep
  • 0 produktów
  • Odżywianie

Chłodnik wiśniowy + właściwości wiśni (akcja “Nic nowego – polskie superjedzenie”)

  • 7 sierpnia 2015
  • Agnieszka

Zapraszam Was dzisiaj na bardzo prosty, idealny na obecny czas przepis, który przygotowałam w ramach blogerskiej akcji “Nic nowego” promującej polskie superjedzenie. 

chlodnik_z_wiśni

To miało być coś innego, planowałam wziąć pod lupę oraz spróbować odczarować jedno z najbardziej znienawidzonych przez Polaków warzyw. Jest to też warzywo niesamowicie zdrowe, które warto uwzględniać w swojej diecie… Domyślacie się o co chodzi? Nie powiem, niech to będzie zagadka ;). 

Ostatnio jednak moje życie toczy się według zasady “Chcesz rozśmieszyć Boga? Opowiedz mu o swoich planach”. Upały totalnie uniemożliwiają mi stanie w kuchni. To naprawdę nierealne, bo w mojej kuchni jest dużo cieplej niż na zewnątrz (a na zewnątrz jest coś ok. 36 stopni, temperaturę w kuchni nawet boję się mierzyć). No i od ponad tygodnia choruję, mam koszmarny katar i całkowicie straciłam zapach i smak. Kulinarne eksperymenty z trudnym warzywem nie wchodziły więc w grę. Postanowiłam postawić więc na coś prostego, lekkiego i idealnego na obecną pogodę. Chłodnik. Owocowy. Wiśniowy konkretnie. 

wiśnie

Wiśnie to takie trochę niedocenione siostry czereśni… Tymi drugimi zajadamy się chętnie, bo są słodkie, smaczne, nie brudzą… Stanowią świetną przekąskę. Wiśnie bywają cierpkie w smaku, co wielu osobom nie odpowiada. Nie warto jednak ich skreślać, bo w sezonie są łatwo dostępne i bardzo tanie, a poza tym zerknijmy jakie są m.in. właściwości wiśni…

  • mają bardzo wiele antyoksydantów, zbawiennie wpływają więc na cały nasz organizm (łącznie z wyglądem skóry)
  • są niskokaloryczne (ok. 47 kcal na 100g)
  • mają niski indeks glikemiczny
  • pomagają obniżyć poziom cholesterolu, poprawiają kondycję tętnic i pozytywnie wpływają na cały układ krwionośny
  • zawierają wiele witamin i mikroelementów, ale to jak każde owoce
  • uznawane są za produkty o działaniu antynowotworowym
  • nawadniają (w ok. 80% składają się z wody)

Dobra, już nie przynudzam 😉 po prostu nie skreślajmy ich i korzystajmy z nich tak samo jak z innych owoców sezonowych, na surowo najlepiej. 

W moim przepisie wiśnie surowe nie są, ale jeśli ktoś chce wykonać ten przepis w wersji znacznie szybszej i prostszej, podaję też alternatywę w postaci koktajlu o podobnym smaku. 

Chłodnik z wiśni
2015-08-07 15:00:22
Ilość porcji 2
Napisz opinię
Zachowaj przepis
Drukuj
Przygotowanie
15 min
Łączny czas
20 min
Przygotowanie
15 min
Łączny czas
20 min
Składniki
  1. ok. 300 g wydrylowanych wiśni (to będzie ok. 400 g wiśni z pestkami)
  2. ok. 100 ml wody
  3. kilka łyżek ksylitolu/erytrolu/cukru
  4. ok. 300 ml kefiru lub maślanki
  5. kilka listków świeżej mięty
Przygotowanie
  1. Wiśnie dokładnie przebieramy, aby nie było żadnych zgniłych i drylujemy je.
  2. Wrzucamy do garnka i zalewamy wodą oraz słodzimy. Ja użyłam 4 łyżki erytrolu i wyszło mi ciut za słodkie (erytrol jest mniej słodki niż cukier). Jeśli używacie cukru lub ksylitolu, dajcie 2 pełne łyżki.
  3. Posłodzone i zalane wodą wiśnie podgrzejcie do zagotowania, pod przykryciem. Po kilku minutach można już zdjąć je z gazu i trochę przestudzić.
  4. Następnie można odłożyć sobie kilka łyżek, a resztę zmiksować z kefirem.
  5. Całość schładzamy przez min. 1 godzinę w lodówce, przed podaniem dodajemy do środka trochę całych wiśni i przyozdabiamy miętą.
Wskazówki
  1. Jeśli nie lubicie mięty, spróbujcie wersji korzennej - podczas gotowania wiśni dodajcie do nich trochę cynamonu i 1 goździk.
  2. Alternatywnie wszystko to samo można zrobić bez gotowania wiśni (wtedy można to posłodzić miodem). Wersja ta jest jednak nieco inna w smaku, ponieważ podczas tej chwili gotowania wszystkie składniki lepiej się ze sobą łączą, wiśnie puszczają sok i staje się to wszystko bardziej esencjonalne. Wybór należy do Was :).
LifeManagerka.pl | Blog lifestylowy o zdrowym stylu życia https://lifemanagerka.pl/

Pozostałe przepisy w ramach akcji “Nic nowego”:

nic-nowego-logo-lifemanagerka

Zupa krem z selera i makaron z serem, malinami i miętą u Afterkorpo
Ryż z rzepą i fasolką u Naturalnie Zdrowego
Sałatka z bobu z młodymi ziemniakami i boczkiem u Health and the city
Młoda kapustę (bardzo koperkowa) z młodymi ziemniaczkami na blogu Healthy Life Connoisseur
Sałatka tabbouleh z bobu u Vi&raw
Kalafior na 3 sposoby: pikantne różyczki, pieczony i kotlety z kalafiora u mnie
Kapuściany gaj i indyk złotem się mieniący u Afterkorpo
Pieczone jabłko z nadzieniem rodzynkowo-kokosowym u Naturalnie Zdrowego
Pudding z siemienia lnianego z malinami u Healthy Life Connoisseur
Zupa krem z fasolki szparagowej i mus owocowy u Health and the city

Mamy nadzieję, że akcja “Nic nowego” oraz pojawiające się w niej przepisy przypadły Wam do gustu 🙂 ten był ostatni, ale na naszych blogach zawsze znajdziecie podobne przepisy, więc czujcie się zaproszeni aby wpadać częściej ;).

Total
0
Udostępnienia
Udostępnij 0
Tweet 0
Pin it 0
Related Topics
  • przepisy
  • zdrowe odżywianie
Agnieszka

W dużym skrócie - freelancerka, pasjonatka zdrowego i uważnego stylu życia, miłośniczka Warszawy, psów i kuchni roślinnej. LifeManagerka.pl to blog lifestylowy, którego tematem przewodnim jest szeroko pojęte, umiejętne zarządzanie swoim własnym życiem. Począwszy od odpowiedniego odżywiania i regularnej aktywności fizycznej, poprzez rozwój osobisty, a skończywszy na licznych detalach, które czynią nasze życie lepszym, prostszym i szczęśliwszym.

Poprzedni artykuł
  • Zdrowe ciało

ZdrowoMania odc. 25 – zdrowie mężczyzn, tai chi i sonda, której nie było

  • 5 sierpnia 2015
  • Agnieszka
Zobacz post
Następny artykuł
  • Różne

Przegląd tygodnia #1/08

  • 9 sierpnia 2015
  • Agnieszka
Zobacz post
Przeczytaj również
wegetariańskie kotlety z kaszy
Zobacz post
  • Odżywianie

Wegetariańskie kotlety z kaszy i twarogu

  • 3 sierpnia 2020
  • Agnieszka
Zobacz post
  • Odżywianie

Slow Book Orzeźwiający – ponad 50 przepisów na lato!

  • 9 lipca 2020
  • Agnieszka
Zobacz post
  • Odżywianie

Pyszna i prosta zupa z pora

  • 20 maja 2020
  • Agnieszka
Zobacz post
  • Odżywianie

Wiosenna zupa pokrzywowa – 2 proste przepisy

  • 27 kwietnia 2020
  • Agnieszka
Zobacz post
  • Odżywianie
  • Zdrowy dom

Wyciskarka 4Swiss BM202 x JJ – test + porównanie z wyciskarką Geneve BM101

  • 14 kwietnia 2020
  • Agnieszka
Zobacz post
  • Odżywianie

Moje ulubione, najzdrowsze przyprawy i ich właściwości

  • 8 marca 2020
  • Agnieszka
Zobacz post
  • Odżywianie

Wegański serek wiejski z warzywami

  • 19 lutego 2020
  • Agnieszka
Zobacz post
  • Odżywianie

Rozgrzewająca owsianka dyniowa

  • 31 stycznia 2020
  • Agnieszka
Zniżka 100 zł na wyciskarkę

5% rabatu na odkurzacze

Zniżka na sprzęt

Porównywarka cen
porównywarka cen - zdrowe zakupy
Tanie podróżowanie
znizka na nocleg z AirBnb
Obserwuj organizm i poczuj się lepiej
kup dziennik
Moja grupa na Facebooku
porównywarka cen - zdrowe zakupy
Bądźmy w kontakcie!
Social Media
  • Blogovin
  • Facebook
  • Instagram
  • YouTube
  • YouTube
Archiwum
Tagi
aktywność fizyczna aparat ortodontyczny bieganie blogowanie Boże Narodzenie domowe odpowiedniki domowe słodycze freelance jesień joga kanapki kasza kasza jaglana książki lato logistyka zdrowego odżywiania miejsca mieszkanie napoje obiady pcos pies podróże Polska praca przegląd tygodnia przepisy recenzje szczęście taniec tu i teraz ulubieńcy video Warszawa wiosna wyzwania włochy zdrowe odżywianie zdrowie ZdrowoMania zdrowy produkt zima zupy śniadania świadomy konsument
LifeManagerka.pl | Blog lifestylowy o zdrowym stylu życia
  • Strona główna
  • Zdrowe ciało
  • Zdrowy duch
  • Zdrowy dom
  • Freelance
  • Miejsca
  • Sklep
  • 0 produktów
Regulamin sklepu Polityka prywatności

Wpisz wyszukiwane słowa kluczowe i naciśnij Enter.

Ta strona korzysta z ciasteczek aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie. Dalsze korzystanie ze strony oznacza, że zgadzasz się na ich użycie.ZgodaPolityka prywatności