Czekoladowe muffinki z borówkami

Podrzucam Wam dzisiaj bardzo prosty i ekspresowy przepis na czekoladowe muffinki z borówkami. Oczywiście zamiast borówek możecie dodać inne, letnie owoce, np. jagody, jeżyny lub maliny. Nie musicie też dodawać kakao lub karobu, wtedy będziecie mieli neutralną, nie czekoladową wersję. 

muffiny z borowkami

Czekoladowe muffinki z borówkami

Przepis jest bardzo prosty, więc mam nadzieję, że przekona Was do wypróbowania. Nie pożałujecie, te muffinki z borówkami są pyszne <3

Czekoladowe muffinki z borówkami
Ilość sztuk 12
Napisz opinię
Drukuj
Przygotowanie
5 min
Gotowanie
20 min
Łączny czas
25 min
Przygotowanie
5 min
Gotowanie
20 min
Łączny czas
25 min
Składniki
  1. 1 szklanka mąki pełnoziarnistej (pszennej lub orkiszowej)
  2. 1 szklanka mąki owsianej (ja po prostu zmieliłam szklankę płatków owsianych)
  3. 1 szklanka mleka (dodałam ryżowo-waniliowe)
  4. 1 jajko
  5. 1/2 szklanki dowolnego oleju, np. rzepakowego lub kokosowego
  6. niepełne 1/2 szklanki cukru lub jeszcze mniej ksylitolu
  7. łyżeczka proszku do pieczenia
  8. 2 płaskie łyżki kakao lub karobu (u mnie karob)
  9. dwie garście umytych owoców leśnych
Przygotowanie
  1. W jednej misce mieszamy składniki mokre (mleko, olej i jajko), w drugiej wszystkie pozostałe, poza owocami.
  2. Mieszamy to łyżką do połączenia składników, na końcu dorzucamy do tego owoce.
  3. Jeszcze raz mieszamy 😉
  4. Pieczemy w foremkach ma muffinki, w piekarniku nagrzanym do ok. 200 stopni przez 20-25 minut.
Wskazówki
  1. Uwaga - dostosujcie ilość cukru do pozostałych składników. Ja dałam niepełne 1/2 szklanki, bo użyłam mleka ryżowego, które jest słodsze od zwykłego i karobu, który jest słodszy od kakao. Jeśli macie kwaśne owoce, używacie zwykłego mleka i kakao, można wtedy dać np. 1/2 szklanki cukru (lub niepełne pół ksylitolu).
LifeManagerka.pl | Blog lifestylowy o zdrowym stylu życia https://lifemanagerka.pl/

 Prawda, że banalne? Smacznego 🙂 


Kategorie: Odżywianie

W dużym skrócie - freelancerka, pasjonatka zdrowego i uważnego stylu życia, miłośniczka Warszawy, psów i kuchni roślinnej. LifeManagerka.pl to blog lifestylowy, którego tematem przewodnim jest szeroko pojęte, umiejętne zarządzanie swoim własnym życiem. Począwszy od odpowiedniego odżywiania i regularnej aktywności fizycznej, poprzez rozwój osobisty, a skończywszy na licznych detalach, które czynią nasze życie lepszym, prostszym i szczęśliwszym.