A ściślej mówiąc – sposoby moich Czytelników :). To post nieco inny niż wszystkie, choć kiedyś robiłam już coś podobnego z pomysłami na pamiątki z podróży. Czasami zapytam Was o coś na Insta Stories (odruchowo, bo jeśli chcę, aby skorzystało z tego więcej osób, to staram się to robić w mojej grupie na Facebooku), a potem dostaję tyle odpowiedzi, że trochę mi żal, że to wszystko zostaje w tej mojej szufladce i nikt tego nie widzi. Dlatego czasami pewnie będę robić takie posty z pomysłami Czytelników i dzisiaj z ich pomocą podpowiem, z czym jeść fasolkę szparagową.
Z czym jeść fasolkę szparagową?
Zacznę od tego, że ja już od dawna gotuję fasolkę szparagową wyłącznie na parze. Wtedy wygląda i smakuje najlepiej, a dodatkowo nie oddaje swoich cennych wartości odżywczych do wody.
Wiele osób napisało, że najczęściej zjada fasolkę z zasmażką z masła i bułki tartej. Klasyk 🙂 ja też taką bardzo lubię, ale nie jest to najzdrowsza opcja, dlatego interesują mnie też inne sposoby na fasolkę szparagową. I oto, co polecili moi obserwatorzy na Instagramie:
- z oliwą i czosnkiem – to rozwiązanie poleciło kilka osób. Teraz przyszło mi na myśl, że może do tego też pasowałby koperek? Mówię „też”, bo to fajny sposób również na bób
- kilka razy powtórzył się też sezam, pasta tahini i oliwa sezamowa
- najprostsza opcja, jaka się pojawiła, to totalnie bez niczego, albo z solą i oliwą z oliwek 🙂
- pesto pomidorowe
- dwie osoby poleciły fasolkę z hummusem
- oliwa + płatki drożdżowe (to też była powtarzająca się opcja)
- suszona cebula
- lekko podsmażona cebula
- z sosem z oliwy, czosnku i suszonych ziół, posypana płatkami drożdżowymi i opcjonalnie natką pietruszki
- podsmażona na patelni z czosnkiem, cebulą, czarnymi oliwkami i opcjonalnie suszonymi pomidorami
- z sosem vinegrette
- w sałatce z posiekaną drobno cebulą i jabłkiem, z sosem z oliwy, octu, soli i pieprzu
- dwa razy pojawiła się też zasmażka z masła i zmielonych/pokruszonych orzechów – migdałów lub np. nerkowców
- z pikantnym sosem pomidorowym
- z sokiem z limonki i kolendrą
- z tahiną i kolendrą
- panierka z ciecierzycy, czyli z mąki z ciecierzycy. Jak rozumiem to zamiast bułki tartej
- z parmezanem
Polecono też dwa przepisy z Jadłonomii:
- fasolka szparagowa po grecku
- i jeszcze jakąś fasolkę z cynamonem, ale nie wiem, o jaką chodzi 😉
- ja dodałabym też fasolkę po wietnamsku
22 comments
Fasolka + dojrzałe pomidory + bazylia + oliwa + orzeszki ziemne = PYCHOTA
O jeżu, to musi być pyszne!
Bardzo pyszne, zrób sobie koniecznie 🙂
o tak, przyznaję rację, że to PYCHOTA 🙂
Uwielbiam i już sporo pojadłam w tym roku, ale nienawidzę odcinania ogonków :P.
Ja też, na szczęście moja 8-letnie córka uwielbia 🙂
Moja teściowa nie ucina 😀 a u mnie w domu zawsze się obrywało i jak byłam u niej pierwszy raz na obiedzie z fasolką to miałam dylemat – zjeść z ogonkami, odcinać na talerzu czy ominąć w ogóle 😉 A że kocham fasolkę miłością największą to zjadłam w całości, no i powiem wam, że da się z tym żyć 😉 ale w domu pozostaję jednak przy obrywaniu ogonków 🙂
I nikt nie polecił z jajkiem? :O Po ugotowaniu (pod koniec można dodać trochę pokrojonej w kostkę cebulki) odcedzamy, wrzucamy ponownie do gara, łyżka masła (ew. tutaj można dodać cebulkę) i jak masło się rozpuści, to wrzucamy jajko. Można dodać łyżkę śmietany/jogurtu. Ja tak robię, bo jajko się wtedy nie zetnie za mocno 🙂
Ta fasolka z cynamonem z Jadłonomii to własnie ta po grecku, którą podlinkowałaś (w przepisie jest cynamon). A przynajmniej tak mi się wydaje 🙂
Widziałam, że jeszcze jest jakaś zupa z fasolką i z cynamonem 🙂
Najlepiej zwykła fasolkę ugotowana na parze posypać lekko cynamonem. Brzmi jak niestandardowe połączenie ale naprawdę do siebie pasuje!
z pokruszonym orzechem włoskim i oliwa!
Pierwsze podsmażana, a potem podsmażana na masełku 🙂 pychotka
Pozdrawiam,
Kasia
Ja najczęściej jem z „bułką tartą” składającą się ze zmielonych w młynku ziaren słonecznika i sezamu.
Superpomysł. Taką „bułkę” ja czasem robię z płatków jaglanych 🙂
z odrobiną sosu sojowego, do tego sporo suszonego imbiru i hojnie posypać białym sezamem. Rewelacyjna dla fanów kuchni dalekowschodnich 😉
Ja lubię z sosem z masła orzechowego (masło orzechowe, sok z cytryny, syrop klonowy, sól, pieprz, czasem dodaje tez musztardę).
Czytałam na instagramie Renata Bena, że dobra jest fasolka z borówkami amerykańskimi. dziwne zestawienie, ale może warto spróbować.
O kurczę, odważne połączenie 😀
Cudowne pomysły! Uwielbiam fasolkę 🙂
Ja bardzo lubię z olejem kokosowym i prażonymi pestkami dyni 🙂
Ciekawe propozycje, kiedyś muszę sprawdzić pomidorowe pesto, hummus i parmezan 😉 Ale to chyba jak będę sama w domu. Mój chłopak uznaje tylko zasmażkę i nie da się go przekonać do niczego innego 😀
Comments are closed.