Proste i zdrowe ciasto z kaszy jaglanej / batoniki jaglane

Mam dziś dla Was bardzo prosty przepis na ciasto z kaszy jaglanej, które można pokroić na coś w rodzaju batoników. Takie jaglane ciasto jest oczywiście bezglutenowe, a dodatkowo też wegańskie i nie dodajemy do niego cukru ani żadnych chemicznych dodatków, np. proszku do pieczenia. Samo zdrowie!

Przepis na zdrowe ciasto z kaszy jaglanej / batoniki jaglane:

Ciasto z kaszy jaglanej
Napisz opinię
Drukuj
Składniki
  1. 1 dojrzały banan
  2. 1 jabłko
  3. 1 szklanka ugotowanej i wystudzonej kaszy jaglanej (ok. 1/4 szklanki suchej kaszy)
  4. 1 łyżka karobu/kakao
  5. 1/2 szklanki wiórków kokosowych
  6. 1 garść dowolnych posiekanych bakalii (np. żurawina, rodzynki, orzechy, pestki słonecznika)
  7. 1 łyżeczka cynamonu
  8. Opcjonalnie: 1-2 łyżki syropu daktylowego, miodu lub innego słodu.
Przygotowanie
  1. Kaszę jaglaną przepłukujemy zimną wodą a następnie wrzątkiem i gotujemy według przepisu na opakowaniu. Ja do tego przepisu gotuję kaszę wcześniej, np. gotuję jej więcej przy okazji śniadania. Dobrze aby była przestudzona (taka świeżo ugotowana może być zbyt wilgotna).
  2. Włączamy piekarnik na temp. 170 stopni.
  3. Banana rozgniatamy widelcem na gładką masę.
  4. Jabłko ścieramy na tarce o dużych oczkach.
  5. Dodajemy do tego kaszę jaglaną, wiórki kokosowe, posiekane bakalie, karob i cynamon.
  6. Mieszamy dokładnie i wykładamy do foremki keksówki. Ubijamy i wygładzamy aby całość miała zwartą konsystencję.
  7. Pieczemy ok. 20 minut i odstawiamy do przestudzenia.
Wskazówki
  1. Ciasto delikatnie się kroi, dlatego jeśli chcecie kroić je na batoniki, polecam aby bakalie były dobrze posiekane.
LifeManagerka.pl | Blog lifestylowy o zdrowym stylu życia https://lifemanagerka.pl/
Koniecznie dajcie znać jeśli spróbujecie 🙂  

Kategorie: Odżywianie

W dużym skrócie - freelancerka, pasjonatka zdrowego i uważnego stylu życia, miłośniczka Warszawy, psów i kuchni roślinnej. LifeManagerka.pl to blog lifestylowy, którego tematem przewodnim jest szeroko pojęte, umiejętne zarządzanie swoim własnym życiem. Począwszy od odpowiedniego odżywiania i regularnej aktywności fizycznej, poprzez rozwój osobisty, a skończywszy na licznych detalach, które czynią nasze życie lepszym, prostszym i szczęśliwszym.