LifeManagerka.pl | Blog lifestylowy o zdrowym stylu życia
  • Strona główna
  • Zdrowe ciało
    • Odżywianie
    • Aktywność fizyczna
  • Zdrowy duch
    • Szczęście
    • Rozwój osobisty
    • Czas wolny
  • Zdrowy dom
  • Freelance
  • Miejsca
    • Podróże
    • Warszawa
  • Sklep
  • 0 produktów
Kategorie
  • Freelance
  • Kobieta
  • Miejsca
  • Mieszkanie
  • Polecane
  • Różne
  • Uncategorized
  • Video
  • Warszawa
  • Zdrowe ciało
    • Aktywność fizyczna
    • Odżywianie
  • Zdrowy dom
  • Zdrowy duch
    • Czas wolny
    • Kultura
    • Podróże
    • Rozwój osobisty
    • Szczęście
  • Zdrowy pies
  • O Blogu
  • Współpraca
  • Moje e-Booki
  • Newsletter
  • ZAKUPY
11K
0
13K
LifeManagerka.pl | Blog lifestylowy o zdrowym stylu życia
LifeManagerka.pl | Blog lifestylowy o zdrowym stylu życia
  • Strona główna
  • Zdrowe ciało
    • Odżywianie
    • Aktywność fizyczna
  • Zdrowy duch
    • Szczęście
    • Rozwój osobisty
    • Czas wolny
  • Zdrowy dom
  • Freelance
  • Miejsca
    • Podróże
    • Warszawa
  • Sklep
  • 0 produktów
  • Odżywianie

Co jeść w pracy lub na pikniku, czyli pomysły na lunch boxy

  • 20 kwietnia 2016
  • Agnieszka

Jak pewnie się domyślacie, niekoniecznie czuję potrzebę noszenia do pracy jedzenia, ale nie oznacza to, że temat posiłków na wynos jest mi zupełnie obcy. Właśnie zaczyna się sezon na pikniki i jedzenie w plenerze, dlatego uznałam, że to dobry moment aby podrzucić Wam jakieś pomysły na lunch boxy. Rzeczy, które chciałabym pokazać przewijały się już na moim blogu, ale nie oszukujmy się – nikt nie czyta go “od deski do deski” i nie pamięta o wszystkich zamieszczanych przeze mnie przepisach :). Dlatego takie podsumowanie tematyczne może być wygodnym rozwiązaniem. 

Chętnych zapraszam na film, gdzie opowiadam o poniższych propozycjach:

Propozycja nr 1 – sałatka z gotowanych warzyw z orientalnym sosem

Ja bardzo ją polubiłam, to zdecydowanie moje smaki 🙂

Sałatka z gotowanych warzyw z orientalnym sosem
2016-04-17 17:23:29
Napisz opinię
Zachowaj przepis
Drukuj
Składniki
  1. 1 kalarepka
  2. 1 marchewka
  3. kilka młodych, ugotowanych ziemniaków
  4. garść sałaty lodowej
Dressing
  1. duża garść kolendry
  2. ok. 2 cm obranego korzenia imbiru
  3. pół ząbka czosnku
  4. kilka łyżeczek wody
  5. Dodatkowo: oliwa z oliwek, olej z orzechów włoskich (opcjonalnie),
  6. łyżka soku z cytryny, sól morska
Przygotowanie
  1. Warzywa kroimy w słupki i gotujemy al dente, czyli na pół-twardo.
  2. Ziemniaki można ugotować razem z marchewką i kalarepą, można też odłożyć sobie kilka sztuk np. z obiadu.
  3. Imbir ścieramy na tarce o drobnych oczkach, czosnek przeciskamy przez praskę.
  4. Miksujemy to z kolendrą dodając trochę wody aby sos był bardziej płynny.
  5. Ugotowane warzywa układamy na talerzu razem z porwaną sałatą. Polewamy to sokiem z cytryny, oliwą i dressingiem. Dosalamy do smaku.
LifeManagerka.pl | Blog lifestylowy o zdrowym stylu życia https://lifemanagerka.pl/

Propozycja nr 2 – muffiny jajeczne z warzywami

Bardzo prosta i zarazem bardzo smaczna rzecz. Mnie kojarzy się z frittatą, a osoba którą ostatnio nimi częstowałam powiedziała, że smakują jak jakiś quiche w dobrej restauracji ;).

Wytrawne muffiny jajeczne z warzywami
2015-07-03 13:15:54
Ilość porcji 12
Napisz opinię
Zachowaj przepis
Drukuj
Przygotowanie
10 min
Gotowanie
20 min
Łączny czas
30 min
Przygotowanie
10 min
Gotowanie
20 min
Łączny czas
30 min
Baza
  1. 5 jajek
  2. sól, pieprz, dowolne zioła, papryka ostra
Dowolne dodatki, u mnie
  1. kawałek papryki zielonej i czerwonej
  2. kawałek cebuli
  3. kilka plasterków suszonych pomidorów w oliwie (moim zdaniem to obowiązkowy składnik :))
Przygotowanie
  1. Jajka miksujemy (na przykład blenderem) na puszystą masę.
  2. Dodajemy do niej przyprawy, mieszamy wszystko razem.
  3. Wlewamy masę do foremek na muffinki.
  4. Wsypujemy pokrojone w kostkę dodatki warzywne do każdej foremki - tak łatwiej odmierzyć aby w każdej porcji była podobna ilość dodatków.
  5. Pieczemy w ok. 180 stopniach przez ok. 20 minut.
Wskazówki
  1. Inne propozycje dodatków: pieczarki, kabanosy, ser mozzarella, szpinak, rozdrobniony brokuł lub kalafior, inne warzywa. Możecie wykorzystać to, co akurat zalega Wam w lodówce.
LifeManagerka.pl | Blog lifestylowy o zdrowym stylu życia https://lifemanagerka.pl/

Propozycja nr 3 – kasza jaglana w sosie pomidorowym

Można ją jeść zarówno na ciepło jak i na zimno, jak sałatkę. Świetnie komponuje się z rukolą i z pestkami dyni lub słonecznika. Co istotne – to nie musi być kasza jaglana! Możecie użyć innej kaszy, ryżu lub nawet makaronu.

Szybki obiad z kaszy jaglanej
2015-11-12 19:59:08
Napisz opinię
Zachowaj przepis
Drukuj
Łączny czas
15 min
Łączny czas
15 min
Składniki
  1. 1/4 szklanki kaszy jaglanej
  2. 3/4 szklanki wrzątku
  3. 2-3 ząbki czosnku
  4. kilka plasterków suszonych pomidorów w oleju
  5. 1/2 szklanki krojonych pomidorów lub przecieru pomidorowego
  6. przyprawy, np. łyżeczka suszonych ziół prowansalskich, szczypta chili
Do podania
  1. rukola
  2. parmezan/grana padano lub płatki drożdżowe
  3. pestki dyni i/lub słonecznika
Przygotowanie
  1. Kaszę jaglaną prażymy na suchej patelni lub przelewamy najpierw zimną wodą a potem wrzątkiem. Następnie wrzucamy do wrzątku (3/4 szklanki) i gotujemy pod przykryciem, na małym ogniu do wchłonięcia wody, czyli ok. 10-15 minut.
  2. Czosnek kroimy w plasterki i podsmażamy na oleju (można użyć oleju z suszonych pomidorów).
  3. Po chwili dodajemy do tego pokrojone w paseczki suszone pomidory, a po minucie krojone pomidory lub przecier pomidorowy.
  4. Dodajemy przyprawy i podgrzewamy to jeszcze przez ok. 2 minuty.
  5. Kiedy kasza się ugotuje, dodajemy do niej pomidory z czosnkiem i mieszamy dokładnie.
  6. Podajemy z prażonymi pestkami, tartym serem i opcjonalnie rukolą.
LifeManagerka.pl | Blog lifestylowy o zdrowym stylu życia https://lifemanagerka.pl/

Propozycja nr 4 – spring rollsy z warzywami

Nie mogę tu nie przytoczyć jednego z moich ulubionych odcinków ZdrowoManii!

Już nie mogę się doczekać kolejnego gotowania w plenerze. 

Spring rolls z warzywami + dressing z kolendry
2016-04-17 17:36:46
Napisz opinię
Zachowaj przepis
Drukuj
Składniki
  1. 1 marchew
  2. 1 kalarepa
  3. ok. 7 szparagów zielonych
  4. duża garść szpinaku
  5. opakowanie papieru ryżowego
  6. ok. szklanka wody (do moczenia papieru ryżowego)
  7. pieprz
Dressing
  1. kilka łyżek oliwy z oliwek
  2. 1 papryczka chili (bez pestek, jeśli nie chcemy aby sos był zbyt pikantny)
  3. pęczek świeżej kolendry
  4. 1 limonka
  5. sól, pieprz
Przygotowanie
  1. Warzywa czyścimy i kroimy w dość cienkie słupki.
  2. Przygotowujemy dressing: siekamy kolendrę i papryczkę, wyciskamy sok z limonki, wszystkie składniki mieszamy w moździerzu.
  3. Papier ryżowy namaczamy w wodzie aż stanie się miękki i układamy na nim warzywa, możemy dodać też trochę dressingu.
  4. Delikatnie zawijamy boki a potem wszerz (jest to pokazane na filmie).
  5. Podajemy z dressingiem z kolendry.
LifeManagerka.pl | Blog lifestylowy o zdrowym stylu życia https://lifemanagerka.pl/

Propozycja nr 5 – warzywa z hummusem zwykłym i z suszonych pomidorów

Przepis na pastę z cieciorki i suszonych pomidorów znajdziecie tutaj. Poniżej przedstawiam przepis na hummus z książki Ani Starmach “Pyszne 25” (I część). Podrzucam Wam również przepis na domową pastę tahini.

Hummus
2016-04-19 15:58:02
Napisz opinię
Zachowaj przepis
Drukuj
Składniki
  1. Puszka ciecierzycy (ja używam ok. szklanki ugotowanej ciecierzycy)
  2. 2 łyżki pasty sezamowej tahini
  3. 1 ząbek czosnku
  4. 3 łyżki niegazowanej wody
  5. sok z 1/2 cytryny
  6. sól, pieprz
Przygotowanie
  1. Wszystkie składniki należy zmiksować na w miarę gładką masę ( w razie potrzeby dolewając drobinę wody. Ot, cała filozofia 😉
Autor Anna Starmach
LifeManagerka.pl | Blog lifestylowy o zdrowym stylu życia https://lifemanagerka.pl/

Propozycja nr 6 – batony z kaszy jaglanej

Świeżynka na blogu, pokazywałam je dosłownie tydzień temu:

Ciasto z kaszy jaglanej
2016-04-13 15:04:24
Napisz opinię
Zachowaj przepis
Drukuj
Składniki
  1. 1 dojrzały banan
  2. 1 jabłko
  3. 1 szklanka ugotowanej i wystudzonej kaszy jaglanej (ok. 1/4 szklanki suchej kaszy)
  4. 1 łyżka karobu/kakao
  5. 1/2 szklanki wiórków kokosowych
  6. 1 garść dowolnych posiekanych bakalii (np. żurawina, rodzynki, orzechy, pestki słonecznika)
  7. 1 łyżeczka cynamonu
  8. Opcjonalnie: 1-2 łyżki syropu daktylowego, miodu lub innego słodu.
Przygotowanie
  1. Kaszę jaglaną przepłukujemy zimną wodą a następnie wrzątkiem i gotujemy według przepisu na opakowaniu. Ja do tego przepisu gotuję kaszę wcześniej, np. gotuję jej więcej przy okazji śniadania. Dobrze aby była przestudzona (taka świeżo ugotowana może być zbyt wilgotna).
  2. Włączamy piekarnik na temp. 170 stopni.
  3. Banana rozgniatamy widelcem na gładką masę.
  4. Jabłko ścieramy na tarce o dużych oczkach.
  5. Dodajemy do tego kaszę jaglaną, wiórki kokosowe, posiekane bakalie, karob i cynamon.
  6. Mieszamy dokładnie i wykładamy do foremki keksówki. Ubijamy i wygładzamy aby całość miała zwartą konsystencję.
  7. Pieczemy ok. 20 minut i odstawiamy do przestudzenia.
Wskazówki
  1. Ciasto delikatnie się kroi, dlatego jeśli chcecie kroić je na batoniki, polecam aby bakalie były dobrze posiekane.
LifeManagerka.pl | Blog lifestylowy o zdrowym stylu życia https://lifemanagerka.pl/

Propozycja nr 7 – czekoladowe muffiny owsiane

Inspiracją dla mnie był ten przepis na blogu Freelance Mamy. Wprowadziłam modyfikację dodając jedną łyżkę karobu i 2 łyżki surowego kakao, czyniąc z nich tym samym muffiny czekoladowe. No dobra, ostatnio nie dodałam też mąki ziemniaczanej, a zwykłą zastąpiłam mąką owsianą, ale wtedy wyszły mi za ciężkie. Polecam zrobić je z mąką pełnoziarnistą, wtedy są idealne. 

muffiny owsiane

Na dziś to tyle propozycji 🙂 koniecznie dajcie znać jeśli podobają Wam się takie zestawienia.


Total
0
Udostępnienia
Udostępnij 0
Tweet 0
Pin it 0
Related Topics
  • lunch box
Agnieszka

W dużym skrócie - freelancerka, pasjonatka zdrowego i uważnego stylu życia, miłośniczka Warszawy, psów i kuchni roślinnej. LifeManagerka.pl to blog lifestylowy, którego tematem przewodnim jest szeroko pojęte, umiejętne zarządzanie swoim własnym życiem. Począwszy od odpowiedniego odżywiania i regularnej aktywności fizycznej, poprzez rozwój osobisty, a skończywszy na licznych detalach, które czynią nasze życie lepszym, prostszym i szczęśliwszym.

Poprzedni artykuł
  • Odżywianie

Właściwości topinamburu i kilka przepisów

  • 19 kwietnia 2016
  • Agnieszka
Zobacz post
Następny artykuł
  • Odżywianie

Kolacja ze ZdrowoManią – pierożki chińskie z orientalnymi sosami

  • 22 kwietnia 2016
  • Agnieszka
Zobacz post
Przeczytaj również
Zobacz post
  • Odżywianie

OMEGA 3 – właściwości, źródła i ciekawostki o kwasach tłuszczowych

  • 8 grudnia 2021
  • Agnieszka
Zobacz post
  • Odżywianie

Seler naciowy – właściwości + przepis na lekką sałatkę

  • 28 czerwca 2021
  • Agnieszka
wegetariańskie kotlety z kaszy
Zobacz post
  • Odżywianie

Wegetariańskie kotlety z kaszy i twarogu

  • 3 sierpnia 2020
  • Agnieszka
Zobacz post
  • Odżywianie

Slow Book Orzeźwiający – ponad 50 przepisów na lato!

  • 9 lipca 2020
  • Agnieszka
Zobacz post
  • Odżywianie

Pyszna i prosta zupa z pora

  • 20 maja 2020
  • Agnieszka
Zobacz post
  • Odżywianie

Wiosenna zupa pokrzywowa – 2 proste przepisy

  • 27 kwietnia 2020
  • Agnieszka
Zobacz post
  • Odżywianie
  • Zdrowy dom

Wyciskarka 4Swiss BM202 x JJ – test + porównanie z wyciskarką Geneve BM101

  • 14 kwietnia 2020
  • Agnieszka
Zobacz post
  • Odżywianie

Moje ulubione, najzdrowsze przyprawy i ich właściwości

  • 8 marca 2020
  • Agnieszka
Zniżka 100 zł na wyciskarkę

Bądźmy w kontakcie!
Social Media
  • Blogovin
  • Facebook
  • Instagram
  • YouTube
  • YouTube
Archiwum
Tagi
aktywność fizyczna aparat ortodontyczny bieganie blogowanie Boże Narodzenie domowe odpowiedniki domowe słodycze freelance jesień joga kanapki kasza kasza jaglana książki lato logistyka zdrowego odżywiania miejsca mieszkanie napoje obiady pcos pies podróże Polska praca przegląd tygodnia przepisy recenzje szczęście taniec tu i teraz ulubieńcy video Warszawa wiosna wyzwania włochy zdrowe odżywianie zdrowie ZdrowoMania zdrowy produkt zima zupy śniadania świadomy konsument
LifeManagerka.pl | Blog lifestylowy o zdrowym stylu życia
  • Strona główna
  • Zdrowe ciało
  • Zdrowy duch
  • Zdrowy dom
  • Freelance
  • Miejsca
  • Sklep
  • 0 produktów
Regulamin sklepu Polityka prywatności

Wpisz wyszukiwane słowa kluczowe i naciśnij Enter.